刺猬是雜食性動物。

刺猬喜歡在夜間活動，大部分刺猬會在清晨和黃昏時，出來活動或者尋找食物，其它大部分時間多處于睡眠狀態(tài)，每天的睡眠時間可超過10個小時左右。

刺猬對于農(nóng)業(yè)來說是有利的，因為它們主要以昆蟲和蠕蟲為主，能夠在一晚上，吃掉大約200克的蟲子，消滅一些對農(nóng)業(yè)有害的蟲子。

刺猬的天敵有很多，主要有貓頭鷹和狐貍等。為了能夠在自然界中生存下來，它們會將一些有氣味的植物，進(jìn)行咀嚼，然后吐到自己的刺上，使自己保持與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相同的氣味，從而更好地保護(hù)自己，防止被天敵發(fā)現(xiàn)。