軟腳蝦一般帶有貶義，在廣東的方言中，其主要形容害怕做某件事或臨陣脫逃的人。

蝦是游泳能手，它在游泳時(shí)，足就像木槳一樣，整齊地向后劃水，從而讓身體向前緩緩驅(qū)動，也有的蝦不善于游泳，像大龍蝦，它大部分時(shí)間喜歡在海底的沙石上爬行。

蝦受到驚嚇時(shí)，其腹部能夠敏捷地進(jìn)行屈伸，尾部向下前方劃水，同時(shí)還能夠連續(xù)向后躍動，速度十分快捷。

蝦也是人們最為喜愛的食品之一，蝦的做法也很方便，首先把蝦的外殼給去掉，把肉取出來，之后用水洗干凈，然后放入食用鹽等調(diào)料并攪拌均勻，再放上一些淀粉，最后放入油鍋，炸熟即可。