皮皮蝦儲(chǔ)存既可以生凍也可以熟凍。生凍和熟凍所保存的時(shí)間是不一樣的，皮皮蝦生凍保存的時(shí)間比較短，只能保存1到2天；而皮皮蝦熟凍保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，一般是5到15天。

皮皮蝦，又叫做琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂等，是蝦蛄科口蝦蛄屬動(dòng)物，也是海生動(dòng)物，大多數(shù)皮皮蝦生活在熱帶和亞熱海域，有少數(shù)部分的皮皮蝦生活在溫帶海域。皮皮蝦的性情兇猛，有著十分銳利的視力，由于皮皮蝦善于游泳，所以它的獵物大多數(shù)都是不善于游泳的生物，比如螃蟹、海膽、貝類(lèi)等。并且皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美，被廣大群眾所喜愛(ài)。