小麥粉不是粗糧，它屬于細(xì)糧。小麥粉是用小麥研磨成的面粉，它可以制作很多種的面食，是我國北方的主食之一。小麥粉富含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，它在加水之后會變得有粘性，可以用來制作面食，飽腹感很強(qiáng)，是我們生活中不可或缺的食物之一。

粗糧主要包括了玉米、麥麩、燕麥等谷類以及一些豆類，比如說紅豆、綠豆等。粗糧種類很多，營養(yǎng)價(jià)值高，粗糧在制作過程中是比較粗糙簡單的，保留了很多細(xì)糧中沒有的成分。多吃粗糧可以幫助人的腸胃蠕動，也能補(bǔ)充一些細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)物質(zhì)。我們在食用的時(shí)候要注意粗細(xì)搭配，不能一味的吃細(xì)糧，也不能只吃粗糧。