高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了黑龍江東方學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括黑龍江東方學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、黑龍江東方學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、黑龍江東方學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標、黑龍江東方學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.黑龍江東方學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

|培養(yǎng)目標|注重科學(xué)基礎(chǔ)與工程實踐教學(xué)，培養(yǎng)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)所需要的，具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程等技術(shù)知識和實踐技能，掌握食品生產(chǎn)和加工的工程技術(shù)原理、生產(chǎn)技能，以及技術(shù)管理與質(zhì)量控制能力，具有較高的職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。

|就業(yè)與考研|畢業(yè)生可在大中型食品企業(yè)從事食品加工、食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、市場營銷等工作；也可在食品工程設(shè)計單位從事工程設(shè)計、安裝調(diào)試、工程技術(shù)管理等工作，還可以在政府職能部門從事食品行業(yè)監(jiān)督管理或在第三方檢測機構(gòu)從事產(chǎn)品分析、檢測等工作。還可在科研院所從事與食品相關(guān)的科研輔助工作，在高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院從事教育教學(xué)工作，并為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。多年來本專業(yè)畢業(yè)生已在全國食品及相關(guān)領(lǐng)域凸顯才能，他們有嬰幼兒食品的研究制造者貝因美集團等大型龍頭企業(yè)的技術(shù)主導(dǎo)者、有美國APV集團等國際頂尖食品工程集團的項目經(jīng)理、有國家熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的技術(shù)權(quán)威、有在國內(nèi)外繼續(xù)深造的博士、碩士，畢業(yè)生一次就業(yè)率一直保持在95%以上。

|主要課程|食品生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品加工與保藏原理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品分析、食品加工設(shè)備、食品工廠設(shè)計、食品添加劑等。

|授予學(xué)位|按照國家學(xué)位條例規(guī)定，凡取得畢業(yè)資格并符合授予學(xué)位的畢業(yè)生，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

2.黑龍江東方學(xué)院簡介

黑龍江東方學(xué)院是改革開放后黑龍江省第一所民辦普通高等高校，于1992年由孟新、尚鶴翔、周長源、劉式勤等老一輩教育工作者發(fā)起創(chuàng)辦。學(xué)院1993年開始招收全日制?？粕?2000年開始招收本科生，并于2007年獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán);2010年，被黑龍江省政府確定為“特色應(yīng)用型本科試點建設(shè)院?！?2011年10月，經(jīng)國務(wù)院學(xué)位辦批準，成為全國首批5所具有碩士專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)資格......【查看全部內(nèi)容】

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