高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了黑龍江東方學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括黑龍江東方學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、黑龍江東方學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、黑龍江東方學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、黑龍江東方學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.黑龍江東方學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

|培養(yǎng)目標(biāo)|本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)科技進(jìn)步和生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)所需要的，具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全控制、管理學(xué)等方面技術(shù)知識和實(shí)踐技能，熟悉國內(nèi)外食品質(zhì)量管理體系及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具有較強(qiáng)的社會責(zé)任感和較高的職業(yè)素養(yǎng)，能夠在食品及相關(guān)領(lǐng)域從事食品分析檢測、標(biāo)準(zhǔn)制定、質(zhì)量控制管理、安全性評價和技術(shù)管理等工作，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

|就業(yè)與考研|畢業(yè)生主要在食品質(zhì)量與安全及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)（海關(guān)、商檢、技術(shù)監(jiān)督部門、疾控中心和大型食品加工企業(yè)的質(zhì)量管理部門）從事營養(yǎng)分析、安全檢測、衛(wèi)生管理、安全監(jiān)督、品質(zhì)控制、綠色食品及有機(jī)食品生產(chǎn)及管理監(jiān)督等工作。10余年來本專業(yè)畢業(yè)生已在全國食品及相關(guān)領(lǐng)域凸顯才能，他們有可口可樂公司、肯德基等世界500強(qiáng)企業(yè)的質(zhì)量管理權(quán)威、有飛鶴乳業(yè)等大型龍頭企業(yè)的技術(shù)主導(dǎo)者、有出入境檢驗(yàn)檢疫局的食品分析檢驗(yàn)專家、有國家熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的技術(shù)權(quán)威、有在國內(nèi)外繼續(xù)深造的博士、碩士。本專業(yè)還為學(xué)生提供優(yōu)越的考研條件，支持學(xué)生報考本校及全國各高校食品科學(xué)及相關(guān)專業(yè)碩士研究生，連續(xù)10年考研率一直保持在15%以上。

|主要課程|生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品加工與保藏原理、食品安全學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品分析、食品標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化、食品質(zhì)量管理與認(rèn)證、食品安全風(fēng)險評估等。

|授予學(xué)位|按照國家學(xué)位條例規(guī)定，凡取得畢業(yè)資格并符合授予學(xué)位的畢業(yè)生，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

2.黑龍江東方學(xué)院簡介

黑龍江東方學(xué)院是改革開放后黑龍江省第一所民辦普通高等高校，于1992年由孟新、尚鶴翔、周長源、劉式勤等老一輩教育工作者發(fā)起創(chuàng)辦。學(xué)院1993年開始招收全日制?？粕?2000年開始招收本科生，并于2007年獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán);2010年，被黑龍江省政府確定為“特色應(yīng)用型本科試點(diǎn)建設(shè)院?！?2011年10月，經(jīng)國務(wù)院學(xué)位辦批準(zhǔn)，成為全國首批5所具有碩士專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)資格......【查看全部內(nèi)容】

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