冬至節(jié)氣是比較特別的一個(gè)節(jié)氣，會(huì)有很多的習(xí)俗講究，吃餃子就是其中很流行的一個(gè)飲食習(xí)俗，尤其是北方地區(qū)。冬至吃餃子是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，也有團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美的寓意。

冬至吃餃子是為了紀(jì)念哪一位名人

冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景。

據(jù)說是在張仲景做官時(shí)，在大雪紛飛日子里，很多人因?yàn)樘鞖夂涠涠純鰻€了，張仲景就將驅(qū)寒的藥物和食材煮熟剁碎，在用面包成像耳朵的樣子，將其煮熟，張仲景為其取名為“嬌耳”，也就是我們說的叫餃子，人們吃了餃子，喝了湯，暖身又暖胃，耳朵也熱乎乎的，再也沒有被凍過，于是就有了餃子。

餃子又叫作扁食，各地的內(nèi)餡兒、吃法也是各有各的不同。甚至還有餃子宴，用十多種不同餡兒、不同樣子的餃子，組成宴席用來招待客人。

冬至吃餃子大多數(shù)的北方習(xí)俗，在南方冬至還會(huì)吃湯圓、餛飩、糍粑等，都是為了迎接新年的到來。

冬至吃餃子有什么寓意

1、財(cái)源滾滾

有人說,吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾?！帮溩有螤钕裨獙?有發(fā)財(cái)寓意,所以說,這吃水餃取得就是個(gè)希望財(cái)源廣進(jìn)的意思?！?/p>

2、和和美美

據(jù)民間傳說,之所以叫“和”面,是取“和和美美”之意。

將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮,叫作搟皮。搟出的餃子皮是圓的,即寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”,這種團(tuán)圓象征著親人間血脈相連。

3、久財(cái)之意

冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意，白菜餡即百財(cái)之意。

香菇最有養(yǎng)生功效,將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意。最后還有最近興起的酸菜餡,據(jù)說有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意,勤即經(jīng)常,源源不斷。

4、合家團(tuán)圓

餃子形狀飽滿,內(nèi)容充實(shí),味道鮮美,是合家團(tuán)圓時(shí)候的美食,尤其是一家人分工合作,圍坐在一起包餃子的情形,為餃子賦予了更多團(tuán)圓喜慶的意味。

冬至吃餃子有什么好處

1. 補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)：餃子是一種富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的食物，可以幫助人們補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體力和免疫力。

2. 寓意團(tuán)圓：冬至吃餃子的習(xí)俗寓意著團(tuán)圓和和睦。因?yàn)轱溩拥男螤钕裨獙?，寓意著?cái)源廣進(jìn)；而餃子的餡料多種多樣，也寓意著生活的豐富多彩。

3. 溫暖身體：冬至是一年中最寒冷的季節(jié)之一，而餃子是一種熱食，可以幫助人們溫暖身體，抵御寒冷。

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