世界上最早種植水稻的國家是中國,我國是世界上最早對野生稻進行培育、種植的國家,考古工作者在湖南發(fā)現(xiàn)了一萬年前人工栽培的水稻,同世界上其它較早栽培水稻的國家相比,早了3000-5000多年。
水稻起源于亞洲和非洲,分為亞洲水稻和非洲水稻兩種,在非洲種植水稻的歷史可以追溯到3500多年前。而亞洲水稻的時間要比非洲的早很多,考古工作者在湖南發(fā)現(xiàn)了一萬年前人工栽培的水稻,同世界上其它較早栽培水稻的國家相比,早了3000-5000多年。
在現(xiàn)代,中國科學(xué)家群體對水稻科研做出了全球罕見的貢獻:袁隆平院士被譽為“雜交水稻之父”,朱英國院士對雜交水稻的研究作出了突出貢獻,農(nóng)民胡代書發(fā)明越年再生稻等等。
早熟品種,生長周期通常為60-90天左右,晚熟品種,生長周期通常為210-240天左右。水稻對養(yǎng)分的需求量較多,苗期可施入腐熟的有機肥,以提高土壤肥力,生長期可施入尿素,以促使植株生長成熟,結(jié)穗期可噴施磷酸二氫鉀,以促進籽粒發(fā)育。水稻屬喜溫好濕的短日照作物。影響水稻分布和分區(qū)的主要生態(tài)因子:
①熱量資源一般≥10℃積溫2000~4500℃的地方適于種一季稻,4500~7000℃的地方適于種兩季稻,5300℃是雙季稻的安全界限,7000℃以上的地方可以種三季稻;
②水分影響水稻布局,體現(xiàn)在“以水定稻”的原則;
③日照時數(shù)影響水稻品種分布和生產(chǎn)能力;
④海拔高度的變化,通過氣溫變化影響水稻的分布;
⑤良好的水稻土壤應(yīng)具有較高的保水、保肥能力,又應(yīng)具有一定的滲透性,酸堿度接近中性。
全國稻區(qū)可劃分為6個稻作區(qū)和16個亞區(qū)。
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