2024立春具體時(shí)間是2024年2月4日16點(diǎn)26分53秒，也是農(nóng)歷的臘月二十五,星期日。打春吃蘿卜是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中的一個(gè)環(huán)節(jié)，主要寓意在于“咬春”和“啃春”。立春（打春）之日，人們會(huì)食用蘿卜，以嘗到春天的味道，并希望通過這種方式迎接春天的氣息。

2024年立春節(jié)氣要吃啥有啥講究

春餅是一種薄餅，通常卷入各種菜肴食用。春餅的制作方法和食材隨著地域的不同而有所變化，但普遍包含的面食成分。春餅的餡料可能包括蘿卜、豆芽、豆子等，有時(shí)還會(huì)搭配其他蔬菜如韭菜、菠菜、粉絲等。春餅不僅是一道美食，也是一種文化符號(hào)，寓意著對(duì)春天和新年的美好祝愿。

在許多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：至次日立春之時(shí)，無(wú)貴賤皆嚼蘿卜，名曰“咬春”；清《燕京歲時(shí)記》載：婦女等多買蘿卜而食之，謂可以卻春困也。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。

春日食春芽?？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要"食歲谷"，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

立春吃什么養(yǎng)生

1、蘿卜：蘿卜性涼，味甘，入肺、胃經(jīng)，通常具有清熱生津、利尿通淋、益胃消食等功效，可以有效提高機(jī)體的免疫力和抵抗力，所以立春養(yǎng)生一般吃蘿卜好。

2、韭菜：韭菜性溫，味辛，歸肝、腎、胃經(jīng)，通常具有行氣活血、溫中開胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)等功效，可以提升春季人體的陽(yáng)氣，所以立春養(yǎng)生一般吃韭菜好。

3、紅棗：紅棗性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)，通常具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神等功效，可以促進(jìn)機(jī)體的胃腸道蠕動(dòng)，所以立春養(yǎng)生一般吃紅棗好。

4、蜂蜜：蜂蜜性平，味甘，歸脾、肺、大腸經(jīng)，通常具有補(bǔ)中潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便、清肺解毒等功效，可以補(bǔ)充多種機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，所以立春養(yǎng)生一般吃蜂蜜好。

*本文內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考。