2024立春是2月4日。立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”?！傲ⅰ笔恰伴_(kāi)始”的意思，中國(guó)以立春為春季的開(kāi)始，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春，《月令七十二候集解》：“正月節(jié)，立，建始也，立夏秋冬同。

2024年立春的具體時(shí)間

立春，作為二十四節(jié)氣之中的頭一個(gè)節(jié)氣，“立”是開(kāi)始的意思，“春”是蠢動(dòng)，表示萬(wàn)物開(kāi)始有生氣，標(biāo)志著一年春季的開(kāi)始。

順時(shí)令而食，是中國(guó)人餐桌上的一大特色。為了表達(dá)對(duì)草長(zhǎng)鶯飛、萬(wàn)物生長(zhǎng)的春天之喜愛(ài)，各種吃俗也就應(yīng)運(yùn)而生，統(tǒng)一稱為“咬春”。

立春是一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，也可以是一個(gè)時(shí)間段。中國(guó)傳統(tǒng)將立春的十五天分為三候：“一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲(chóng)始振，三候魚(yú)陟負(fù)冰”，說(shuō)的是東風(fēng)送暖，大地開(kāi)始解凍。

立春五日后，蟄居的蟲(chóng)類慢慢在洞中蘇醒，再過(guò)五日，河里的冰開(kāi)始溶化，魚(yú)開(kāi)始到水面上游動(dòng)，此時(shí)水面上還有沒(méi)完全溶解的碎冰片，如同被魚(yú)負(fù)著一般浮在水面。

立春南北方有哪些習(xí)俗

春餅是最能代表立春的吃食。它起源于春盤(pán)，現(xiàn)在主要盛行于北方一代。最初名為“五辛盤(pán)”，內(nèi)盛了五種香辛蔬菜：大蒜、小蒜、韭菜、芫荽、蕓薹，因?yàn)楣湃税l(fā)現(xiàn)干吃的味道太刺激辛辣，索性就用餅卷著吃。

對(duì)北方人來(lái)說(shuō)，“咬春”真正咬住的是那一口蘿卜。但南方人很明顯不能理解，畢竟我們一直奉行的是冬吃蘿卜夏吃姜。

北方人吃蘿卜是為了消除春困，也是取“春生之意”，一口蘿卜既能通氣，還能保佑整年“路路通”。在天津，人們還覺(jué)得吃蘿卜有增強(qiáng)生育機(jī)能的功效。

向北為春餅，向南為春卷。但春卷不是過(guò)年的時(shí)候才會(huì)吃的嗎？原來(lái)在古代，立春作為第一個(gè)節(jié)氣，被視為春節(jié)，所以這也符合了現(xiàn)在過(guò)年吃春卷的傳統(tǒng)。

它的制作和春餅不同，從市場(chǎng)上買來(lái)剛出鍋的春卷皮，先把它一張張撕開(kāi)，再包入炒完后放涼的餡料，下鍋炸至金黃，趁熱吃，一口爽脆。

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