報(bào)考東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品工程專業(yè)的首要前提就是了解東北農(nóng)業(yè)大學(xué)是否開設(shè)了該專業(yè)，根據(jù)以往東北農(nóng)業(yè)大學(xué)招生計(jì)劃信息來看，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)招收過乳品工程專業(yè)考生，但是由于每年院校招生專業(yè)及招生計(jì)劃都會(huì)根據(jù)實(shí)際招生情況發(fā)生變動(dòng)，所以往年的招生數(shù)據(jù)僅供參考，仍要以院校當(dāng)年招生計(jì)劃為準(zhǔn)。

下面是小編根據(jù)往年東北農(nóng)業(yè)大學(xué)招生數(shù)據(jù)整理的關(guān)于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品工程專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，有需要的考生可以查閱參考。

一、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品工程專業(yè)基本信息介紹

院校名稱:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

專業(yè)名稱:乳品工程

專業(yè)代碼:082704

專業(yè)層次:普通本科

學(xué)制:四年

學(xué)位:工學(xué)學(xué)士

專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備德、智、體等方面全面發(fā)展，政治素質(zhì)好，知識(shí)結(jié)構(gòu)合理，具有乳品 專業(yè)技術(shù)知識(shí)和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理、實(shí)驗(yàn)室操作技能、工程與機(jī)械及微生物知識(shí)與 技能、食品化學(xué)與分析檢驗(yàn)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)與經(jīng)濟(jì)分析等能力，具備較豐富的乳品加工和質(zhì)量管理知 識(shí)，同時(shí)具有一定的其他食品領(lǐng)域的知識(shí)，能在乳品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)督等 相關(guān)企事業(yè)部門從事乳品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、乳品科學(xué)研究、乳品質(zhì)量檢驗(yàn)、乳品深加工和乳品質(zhì) 量管理等方面工作的知識(shí)、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的工程技術(shù)人才。

培養(yǎng)要求：

1．具有良好的職業(yè)道德、堅(jiān)定的追求卓越的態(tài)度、強(qiáng)烈的愛國(guó)敬業(yè)精神、社會(huì)責(zé)任感和豐富 的人文科學(xué)素養(yǎng)；

2．具有從事乳品工程工作所需的數(shù)學(xué)、化學(xué)和其他相關(guān)的自然科學(xué)知識(shí)以及一定的經(jīng)濟(jì)管 理知識(shí)；

3．具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務(wù)意識(shí)；

4．掌握扎實(shí)的工程基礎(chǔ)知識(shí)和乳品工程專業(yè)的基本理論知識(shí)，了解乳品工程專業(yè)的發(fā)展現(xiàn) 狀和趨勢(shì)，具備從事乳品安全生產(chǎn)、乳品分析檢驗(yàn)、乳品質(zhì)量管理和乳品國(guó)際貿(mào)易等方面的基本 能力。

5．具有綜合運(yùn)用所學(xué)科學(xué)理論提出和分析解決問題的方案，并解決乳品工程實(shí)際問題的能 力，能夠參與乳品生產(chǎn)及運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)并具有運(yùn)行和維護(hù)能力；

6．具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和進(jìn)行乳品開發(fā)和設(shè)計(jì)、技術(shù)改造與創(chuàng)新的初步能力；

7．具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學(xué)習(xí)能力；

8．了解乳品工程專業(yè)領(lǐng)域技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)行業(yè)的政策、法律和法規(guī)；

9．具有較好的組織管理能力、較強(qiáng)的交流溝通、環(huán)境適應(yīng)和團(tuán)隊(duì)合作的能力；

10.具有應(yīng)對(duì)危機(jī)與突發(fā)事件的初步能力；

11.具有一定的國(guó)際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競(jìng)爭(zhēng)與合作的初步能力。

主干學(xué)科：食品科學(xué)與工程。

核心知識(shí)領(lǐng)域：乳品工程制圖基礎(chǔ)知識(shí)，乳品機(jī)械工程基礎(chǔ)知識(shí)，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù)；乳品原料與成品中各種成分的化學(xué)性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機(jī)制；乳 品加工與其貯藏過程中所發(fā)生的化學(xué)變化、微生物變化、物性變化；乳品與其制品各種危害因素 及其檢測(cè)和控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù)；乳品加工基本技術(shù)及質(zhì)量安全控制技術(shù)、乳品 加工機(jī)械與設(shè)備、乳品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。

核心課程實(shí)例：

示例一：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、 乳品工藝學(xué)、乳品分析與檢驗(yàn)技術(shù)、乳品機(jī)械與設(shè)備、乳品廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)

示例二：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、 乳品工藝學(xué)、乳品分析與檢驗(yàn)技術(shù)、乳品機(jī)械與設(shè)備、乳品廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、專業(yè)社會(huì)調(diào)查、原料奶生產(chǎn)實(shí)習(xí)、乳品檢驗(yàn)與品控實(shí)習(xí)、 乳品機(jī)械與設(shè)備實(shí)習(xí)、乳品生產(chǎn)工藝實(shí)習(xí)、乳品工廠設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)、畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品安全學(xué)實(shí)驗(yàn)、 食品工程原理實(shí)驗(yàn)、乳品化學(xué)實(shí)驗(yàn)、乳品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、乳品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、乳品機(jī)械與設(shè)備 實(shí)驗(yàn)。

修業(yè)年限：四年。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士。

二、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品工程專業(yè)相關(guān)招生信息推薦

【招生計(jì)劃】東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品工程專業(yè)在哪些省市招生？招多少人？點(diǎn)擊查詢：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)招生計(jì)劃專欄；

【錄取分?jǐn)?shù)】東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品工程專業(yè)最低錄取分?jǐn)?shù)是多少？排多少名可以上東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品工程專業(yè)？點(diǎn)擊查詢：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)專欄；

三、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)院校概況

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所“以農(nóng)科為優(yōu)勢(shì)，以生命科學(xué)和食品科學(xué)為特色，農(nóng)、工、理、經(jīng)、管等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展”的國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)和“世界一流學(xué)科”建設(shè)高校，是黑龍江省人民政府與農(nóng)業(yè)部省部共建大學(xué)、國(guó)家“中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程”項(xiàng)目入選高校、教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估優(yōu)秀院校。學(xué)校1948年創(chuàng)建于哈爾濱，始稱東北農(nóng)學(xué)院，是中國(guó)共產(chǎn)黨在解......【查看更多院校內(nèi)容】

以上就是本文全部?jī)?nèi)容信息，本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考之用。