2024年大寒是1月20日22:07:08,星期六,農(nóng)歷臘月初十。大寒正是一個由冬到春的過渡時期,飲食起居應(yīng)隨之“轉(zhuǎn)軌”。養(yǎng)生飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣,宜熱食,防止損害脾胃陽氣,但燥熱之物不可多吃。
2024年大寒時間:1月20日22:07:08,農(nóng)歷2023年十二月(大)初十。
大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。斗指丑;太陽黃經(jīng)達(dá)300°;于每年公歷1月20—21日交節(jié)。
我國古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥,卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中,盤旋于空中到處尋找食物,以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實、最厚。
大寒一過,又開始新的一個輪回,正所謂冬去春來。在我國一些地方,每到大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗,如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦稱“做牙”、“做牙祭”等,民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗?,F(xiàn)代企業(yè)流行的年底“年會”即是由尾牙祭發(fā)展而來。
1.雨雪、大風(fēng)、低溫
大寒就是天氣寒冷到了極點的意思,這個時候寒潮南下頻繁,是中國部分地區(qū)最冷的時候,一般大寒的時間是每年公歷的1月20日-21日,也是24節(jié)氣中的最后一個,當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。
2.雨量增加、防寒防凍
常年大寒節(jié)氣,中國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。
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