報考青島農業(yè)大學糧食工程專業(yè)的首要前提就是了解青島農業(yè)大學是否開設了該專業(yè)，根據以往青島農業(yè)大學招生計劃信息來看，青島農業(yè)大學招收過糧食工程專業(yè)考生，但是由于每年院校招生專業(yè)及招生計劃都會根據實際招生情況發(fā)生變動，所以往年的招生數據僅供參考，仍要以院校當年招生計劃為準。

下面是小編根據往年青島農業(yè)大學招生數據整理的關于青島農業(yè)大學糧食工程專業(yè)的相關內容，有需要的考生可以查閱參考。

一、青島農業(yè)大學糧食工程專業(yè)基本信息介紹

院校名稱:青島農業(yè)大學

專業(yè)名稱:糧食工程

專業(yè)代碼:082703

專業(yè)層次:普通本科

學制:四年

學位:工學學士

專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，政治素質好，知識結構合理，具有糧食專業(yè)技 術知識和能力，具有一定的數據分析處理、實驗室操作技能、工程與機械知識與技能、糧食化學與分 析檢驗、企業(yè)經營等能力，具備較豐富的糧食加工和質量管理及其他食品領域的知識，能在糧食企 業(yè)、科研機構、質檢、工商、食品藥品監(jiān)督等相關部門從事糧食加工、新產品開發(fā)、糧食科學研究及質 量檢驗、糧食深加工和質量管理等方面工作的知識、能力和素質協(xié)調發(fā)展的工程技術人才。

培養(yǎng)要求：

1．具有良好的職業(yè)道德、堅定的追求卓越的態(tài)度、強烈的愛國敬業(yè)精神、社會責任感和豐富 的人文科學素養(yǎng)；

2．具有從事糧食工程工作所需的數學、化學和其他相關的自然科學知識以及一定的經濟管 理知識；

3．具有良好的質量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務意識；

4．掌握扎實的工程基礎知識和糧食工程專業(yè)的基本理論知識，了解糧食工程專業(yè)的發(fā)展現 狀和趨勢，具備從事糧食安全生產、糧食產品分析檢驗、糧食質量管理、糧食貯藏加工設計和糧食 國際貿易等方面的基本能力；

5．具有綜合運用所學科學理論提出和分析解決問題的方案，并解決糧食工程實際問題的能 力，能夠參與糧食生產及運作系統(tǒng)的設計并具有運行和維護能力；

6．具有較強的創(chuàng)新意識和進行糧食食品開發(fā)和設計、技術改造與創(chuàng)新的初步能力；

7．具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學習能力；

8．了解糧食工程專業(yè)領域技術標準、相關行業(yè)的政策、法律和法規(guī)；

9．具有較好的組織管理能力、較強的交流溝通、環(huán)境適應和團隊合作的能力；

10.具有應對危機與突發(fā)事件的初步能力；

11.具有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競爭與合作的初步能力。

主干學科：食品科學與工程。

核心知識領域：食品工程制圖基礎知識，糧食工程單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品 加工、貯藏過程中所發(fā)生的化學、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風除塵與物料輸 送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設計。

核心課程實例：

示例一（括號內為含實驗學時數）：生物化學（普通生物化學）（60學時）、食品化學（40學 時）、微生物學（微生物學B）（54學時）、食品營養(yǎng)學、食品工程原理（72學時）、糧食品質分析 （糧食與制品分析）（40學時）、糧食加工工藝與裝備（小麥加工工藝與設備、稻谷加工工藝與設 備）（共110學時）、通風除塵與物料輸送（64學時）、糧食工廠供電與自動化（糧食工業(yè)電氣與自 動化）（30學時）、糧食工廠設計（46學時）、糧食加工副產物綜合利用（20學時）。

示例二（括號內為含實驗學時數）：生物化學（食品生物化學）（70學時）、食品化學（糧油加 工學）（48學時）、微生物學（工業(yè)微生物）（60學時）、食品營養(yǎng)學（48學時）、食品工程原理(60 學時)、糧食品質分析（糧油產品分析與檢測）（48學時）、糧食加工工藝與裝備（系列）（糧食加工 機械）（32學時）、通風除塵與物料輸送（糧食貯藏學）（48學時）、糧食工廠供電與自動化（學 時）、糧食工廠設計（糧食工廠設計概論）（40學時）、糧食加工副產物綜合利用（玉米深加工及綜 合利用）（32學時）。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：糧食工程專業(yè)認識實習、糧食工程專業(yè)社會調查、糧食加工工藝設計 及實習、食品工程原理課程設計、糧食工廠設計課程設計、畢業(yè)生產實習、畢業(yè)設計和論文。

主要專業(yè)實驗：生物化學實驗、食品化學實驗、微生物學實驗、食品工程原理實驗、糧食品質 分析實驗、糧食加工工藝學實驗、通風除塵與物料輸送實驗、糧食工廠供電與自動化實驗。

修業(yè)年限：四年。

授予學位：工學學士。

二、青島農業(yè)大學糧食工程專業(yè)相關招生信息推薦

【招生計劃】青島農業(yè)大學糧食工程專業(yè)在哪些省市招生？招多少人？點擊查詢：青島農業(yè)大學招生計劃專欄；

【錄取分數】青島農業(yè)大學糧食工程專業(yè)最低錄取分數是多少？排多少名可以上青島農業(yè)大學糧食工程專業(yè)？點擊查詢：青島農業(yè)大學錄取分數專欄；

三、青島農業(yè)大學院校概況

青島農業(yè)大學始建于1951年，建有城陽、平度、萊陽、藍谷四個校區(qū)和膠州現代農業(yè)科技示范園。學?？傉嫉孛娣e5220畝，校舍建筑總面積110余萬平方米，儀器設備總值6.07億元。在長期的辦學實踐中，學校鑄就了“厚德、博學、篤行、致遠”的校訓和“勤奮、嚴謹、求實、創(chuàng)新”的校風，形成了“矢志三農、勤奮求實，自強不息、追求卓越，培養(yǎng)高素質應用型人才”的辦學特色......【查看更多院校內容】

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