報考四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的首要前提就是了解四川旅游學院是否開設(shè)了該專業(yè)，根據(jù)以往四川旅游學院招生計劃信息來看，四川旅游學院招收過烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)考生，但是由于每年院校招生專業(yè)及招生計劃都會根據(jù)實際招生情況發(fā)生變動，所以往年的招生數(shù)據(jù)僅供參考，仍要以院校當年招生計劃為準。

下面是小編根據(jù)往年四川旅游學院招生數(shù)據(jù)整理的關(guān)于四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，有需要的考生可以查閱參考。

一、四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)基本信息介紹

院校名稱:四川旅游學院

專業(yè)名稱:烹飪與營養(yǎng)教育

專業(yè)代碼:082708T

專業(yè)層次:普通本科

學制:四年

學位:工學學士

專業(yè)介紹:

專業(yè)代碼：082708T

授予學位：工學學士

修學年限：四年

開設(shè)課程：

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務(wù)中國藥膳、烹飪美學、廚房英語等。

主要實踐教學環(huán)節(jié)

包括課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試等。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才；培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構(gòu)科研工作人員；培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業(yè)人才。

專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)使學生學習烹飪與營養(yǎng)的基本理論、基本知識和基本技能，受到從事科學研究和現(xiàn)代教育理論與實踐的初步訓練，初步具有烹飪、面點和酒店管理等方面的基本能力和從事教學、教學科研的能力。

畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

1.熟練掌握烹飪與營養(yǎng)的基本知識、基本技能及相近學科的基礎(chǔ)知識；2.了解烹飪學科的發(fā)展前沿，具備利用烹飪與營養(yǎng)理論解決實際問題的能力；3.熟悉教育法規(guī)，了解職業(yè)教育規(guī)律，掌握并能夠初步運用教育學、心理學基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，具有良好的教師素養(yǎng)，具備從事烹飪與營養(yǎng)教學和烹飪與營養(yǎng)教學研究的基本技能；4.具有一定的計算機技能，能熟練運用計算機操作系統(tǒng)，具備初步進行數(shù)據(jù)分析的能力；5.能夠利用英語進行資料查詢和文獻檢索，能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，具有一定的專業(yè)英語會話能力；6.利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取有效信息的能力；7.具有撰寫科技論文和開展科學研究的初步能力有較強的專業(yè)實踐操作技能，并獲得相應的技能等級證書。

二、四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)相關(guān)招生信息推薦

【招生計劃】四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在哪些省市招生？招多少人？點擊查詢：四川旅游學院招生計劃專欄；

【錄取分數(shù)】四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)最低錄取分數(shù)是多少？排多少名可以上四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)？點擊查詢：四川旅游學院錄取分數(shù)專欄；

三、四川旅游學院院校概況

全國第一所獨立設(shè)置的旅游類公辦普通本科高校國僑辦“海外惠僑工程----中餐繁榮基地”四川省本科院校整體轉(zhuǎn)型發(fā)展改革試點高校國家AAA級旅游景區(qū)四川旅游學院是中國第一所獨立設(shè)置的旅游類普通本科高等學校，2018年，被國務(wù)院僑辦批準為“海外惠僑工程----中餐繁榮基地”。作為四川省本科院校整體轉(zhuǎn)型發(fā)展改革試點高校，學校堅持“地方性、應用型”辦學定位，不斷......【查看更多院校內(nèi)容】

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