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          秋天能做醉?xiàng)梿?醉?xiàng)検裁磿r(shí)候做最好

          微高考 · 生活百科
          2023-12-15
          更三高考院校庫(kù)

          棗子雖說(shuō)成熟后曬干了也可以使用,但是因?yàn)榇藭r(shí)他的味道變了很多,所以很多人們研究了醉?xiàng)椀某苑ǎ贿^(guò)由于醉?xiàng)椫谱饕彩怯袝r(shí)間講究的,下面小編就和大家一起看看秋天能做醉?xiàng)梿帷?/p>秋天能做醉?xiàng)梿?p>秋天能做醉?xiàng)棥?/p>

          一般來(lái)講泡棗所用的酒通常選用高度純高粱酒或者其他的糧食酒。53度的白酒都是可以泡棗的,選擇質(zhì)地硬實(shí)沒(méi)有破皮開(kāi)裂的紅棗裝入密封罐,然后倒入高度白酒輕輕搖晃確保每個(gè)棗子都沾滿酒液,罐口做好密封放置陰涼處,一個(gè)月后就可以食用。

          醉?xiàng)検裁磿r(shí)候做最好

          制作醉?xiàng)椀臅r(shí)間最好在9月上中旬,這樣經(jīng)過(guò)30~40天的腌制期后,就可以享用美味的醉?xiàng)椓?。如果想要更長(zhǎng)時(shí)間的保存,可以將醉?xiàng)椃湃氡渲欣洳?,這樣可以保持更佳的口感和品質(zhì)。

          北方醉?xiàng)椀恼_方法是怎么樣的

          1. 首先要選擇堅(jiān)硬,飽滿,盡量選擇大的,不要有劃痕的,盡量采摘下午的新鮮的棗。

          2. 把選擇好的棗,用清水洗干凈后,放在陽(yáng)關(guān)下把水晾干,一定要晾干啊,不然時(shí)間長(zhǎng)了很容易發(fā)霉,生菌的,甚至長(zhǎng)白毛。

          3. 準(zhǔn)備好裝棗的瓶子,要能密封的。

          4. 把棗一個(gè)個(gè)地刷上酒,放后瓶里。

          5. 裝滿后再倒點(diǎn)酒進(jìn)去,把瓶晃幾下,讓酒均勻地和棗在一起。

          6. 依次做好其它兩瓶,然后放在陰涼處,隔兩天把瓶子晃一次。

          7. 半個(gè)月后,打開(kāi)蓋,好濃的酒香,好吃的醉?xiàng)棾鰜?lái)啦!

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