選擇適合自己的專業(yè)不僅對(duì)個(gè)人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報(bào)考的院校專業(yè)信息。本文整理了西南大學(xué)茶學(xué)專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報(bào)考的考生可以查閱參考。

一、西南大學(xué)茶學(xué)專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：茶學(xué)

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

茶學(xué)專業(yè)介紹

一、專業(yè)發(fā)展歷史

西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)在當(dāng)時(shí)任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)的當(dāng)代茶圣――吳覺農(nóng)先生關(guān)懷下成立于1952年。學(xué)科前身是復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉專修科和西南貿(mào)易專科學(xué)校茶葉專修科；在已故著名茶學(xué)家呂允福教授（1907-1990）帶領(lǐng)下，經(jīng)歷幾代人的努力，現(xiàn)已成為具有博士、碩士、學(xué)士授予權(quán)的多層次、多方向的重點(diǎn)高等學(xué)科；2000年獲得茶學(xué)博士授權(quán)點(diǎn)，在全國(guó)設(shè)置茶學(xué)專業(yè)的20余所大專院校中屬辦學(xué)歷史最長(zhǎng)、學(xué)歷教育層次最全的學(xué)科之一，是國(guó)家教育部示范專業(yè)和重慶市特色專業(yè)。

二、專業(yè)辦學(xué)特色

茶學(xué)專業(yè)具有工學(xué)和文學(xué)相結(jié)合的特點(diǎn)：覆蓋化學(xué)、生物學(xué)、機(jī)械、工程和茶學(xué)的基本理論和基本實(shí)驗(yàn)方法，并從文學(xué)、美學(xué)和歷史的角度對(duì)茶展開系統(tǒng)的分析和研究，形成茶樹生理生態(tài)與高效栽培、種質(zhì)資源與創(chuàng)新、茶樹次生代謝與品質(zhì)、茶健康功效與機(jī)制、茶葉品質(zhì)設(shè)計(jì)與控制、茶葉加工工程與精深加工、茶文化與茶藝，等教學(xué)和研究特點(diǎn)。

為了培養(yǎng)學(xué)生具有良好的創(chuàng)新精神、扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、優(yōu)良的工程素質(zhì)和開闊的國(guó)際視野，將專業(yè)選修課程分為茶葉生產(chǎn)、茶葉加工與工程、茶葉營(yíng)銷與文化、茶葉功能與安全四大模塊，使學(xué)生系統(tǒng)掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)。

三、培養(yǎng)目標(biāo)及要求

1、培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感、深厚人文底蘊(yùn)、扎實(shí)專業(yè)知識(shí)、寬廣國(guó)際視野，富有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，具備茶學(xué)、食品科學(xué)和農(nóng)業(yè)生物科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、管理等領(lǐng)域或部門勝任茶業(yè)相關(guān)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、科研教學(xué)等工作的茶學(xué)高素質(zhì)人才。

2、培養(yǎng)要求

具有良好的思想品質(zhì)和文化修養(yǎng)，身心健康，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能容納不同的觀點(diǎn)，具有與他人合作來完成共同目標(biāo)的精神；

具有批判性思維。能正確評(píng)估、分析和綜合各種資源的信息，并應(yīng)用恰當(dāng)?shù)姆椒ê凸ぞ邅肀磉_(dá)、分析、綜合信息并提出獨(dú)到見解、合理的結(jié)論；

具有終身學(xué)習(xí)的能力。具有獲得、組織、整理和解釋新知識(shí)的必要的能力，具有掌握當(dāng)前的技術(shù)和適應(yīng)新興技術(shù)的能力，具有為持續(xù)的專業(yè)知識(shí)增長(zhǎng)進(jìn)行持續(xù)學(xué)習(xí)的能力；

具有較強(qiáng)的調(diào)查研究、組織管理能力，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、信息及其處理和創(chuàng)新的基本能力；

掌握茶葉生物化學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、茶葉品質(zhì)形成和茶葉工程的基本理論；具有較扎實(shí)的茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉品質(zhì)、茶文化與茶葉營(yíng)銷等方面的專業(yè)知識(shí)，并具有很強(qiáng)的實(shí)際操作能力和執(zhí)行力；

理解茶葉科學(xué)、茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)代社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境之間的關(guān)系；了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，鑒別茶學(xué)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，根據(jù)所學(xué)提出可行的解決方案；

具有全球化視野，具有初步進(jìn)行國(guó)際交流的能力。

四、學(xué)制與學(xué)位

學(xué)制：標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制4年，學(xué)習(xí)期限為3-6年。

畢業(yè)學(xué)位：授予農(nóng)學(xué)學(xué)士。

五、核心課程

植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶樹病蟲害防治、茶樹遺傳育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、現(xiàn)代茶葉機(jī)械、茶文化學(xué)。

六、師資力量

茶學(xué)專業(yè)現(xiàn)有專任教師12人，80%以上教師具有博士學(xué)位，其中教授1人、副教授4人，博士導(dǎo)師1人、碩士導(dǎo)師4人，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組專家成員1名，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科普專家成員1名，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)女科技工作者委員會(huì)1名。先后有5人到美國(guó)康奈爾大學(xué)、德克薩斯州州立大學(xué)等地訪學(xué)或攻讀學(xué)位。

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二、西南大學(xué)簡(jiǎn)介

西南大學(xué)(SouthwestUniversity)是教育部直屬，教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、重慶市共建的重點(diǎn)綜合大學(xué)，是國(guó)家首批"雙一流"建設(shè)高校，"211工程"和"985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)"建設(shè)高?！，F(xiàn)任黨委書記李旭鋒教授、校長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)教授。學(xué)校主體位于重慶市北碚區(qū)，坐落于縉云山麓、嘉陵江畔，占地8000余畝，校舍面積165萬平方米，綠地率達(dá)40%，泱泱校園，宏麗莊重，氣象......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)是一個(gè)非常重要的決策，下面是幾個(gè)關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評(píng)估：首先，了解自己的興趣、特長(zhǎng)和價(jià)值觀?？紤]自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長(zhǎng)期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊(cè)、專業(yè)指導(dǎo)咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學(xué)校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門或?qū)W院?？梢杂H自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

4.實(shí)習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗(yàn)專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個(gè)人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場(chǎng)需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)需要時(shí)間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對(duì)專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考之用。