膽汁的成分中能乳化脂肪的是什么

題目

膽汁的成分中能乳化脂肪的是什么

下列消化液中，能夠起乳化脂肪作用的是( )

A.膽汁 B.胃液 C.腸液 D.胰液

答案：A

解析：A、肝臟分泌膽汁，貯存在膽囊內(nèi)，不含消化酶，只能將脂肪分解為脂肪微粒.該選項(xiàng)符合題意.

B、胃腺分泌胃液，含胃蛋白酶，消化蛋白質(zhì).該選項(xiàng)不符合題意.

C、腸腺分泌腸液，含多種消化酶(消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶)，消化多種食物成分.該選項(xiàng)不符合題意.

D、胰腺分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶(消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶)，消化多種食物成分.該選項(xiàng)不符合題意.

故選：A.