板栗是比較受歡迎的一個美食，它的吃法比較多，很多人都喜歡炒著吃，尤其是街邊的糖炒板栗。炒熟的板栗一般建議放冰箱保存的，這樣不容易變質(zhì)壞掉，保存更久一點。

炒熟的板栗放冰箱還是常溫保存好

建議冰箱保存，這樣保存時間更久一點，不容易變質(zhì)壞掉。

熟板栗一般是不建議常溫保存的，因為熟板栗通常含有大量待水分，常溫下很容易與空氣中的細(xì)菌及其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致變質(zhì)，因此建議將板栗放冰箱保存，在冰箱的低溫條件下，可以延長板栗的保質(zhì)期以及鮮味。

炒熟的板栗要怎么保存

1、攤開保存。煮熟的板栗內(nèi)含有一定的水分，需要散熱，如果散熱不良會會變質(zhì)霉?fàn)€，因此需要攤開晾置，忌密封保存。

2、放冰箱中。家中有冰箱的，建議將熟板栗放入冰箱內(nèi)，下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反復(fù)加熱會影響到板栗的口感。

PS：在冰箱中冷凍后的板栗，可以放進(jìn)微波爐中加熱，拿出來吃一樣會使香噴噴的哦！

不論使用哪種保存方法，都最好是一周內(nèi)吃完，時間長了不僅口感不好，也會變質(zhì)。還需要注意的是，如果發(fā)現(xiàn)板栗有變質(zhì)的情況，就不要再吃了，會導(dǎo)致中毒。

吃炒板栗會發(fā)胖嗎

適量吃炒板栗不會發(fā)胖，大量吃可能會發(fā)胖：

1. 適量吃炒板栗有益處：板栗含有蛋白質(zhì)脂肪和碳水化合物，適量吃后可補(bǔ)充營養(yǎng)，同時不會導(dǎo)致脂肪堆積，不會發(fā)胖。

2. 大量吃炒板栗會發(fā)胖：過多的脂肪、碳水化合物的攝入量，容易導(dǎo)致體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，使體重升高?？稍趦刹椭g吃少量板栗，以防止發(fā)胖。

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