選擇適合自己的專業(yè)不僅對個人的學習和發(fā)展有重大影響，還關系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報考的院校專業(yè)信息。本文整理了山東中醫(yī)藥大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)介紹相關內容，想要報考的考生可以查閱參考。

一、山東中醫(yī)藥大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學

專業(yè)學制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)的是系統(tǒng)掌握預防醫(yī)學和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學基本知識、基本技能和基本方法，具備一定的中醫(yī)學和現(xiàn)代臨床醫(yī)學基本知識，具備一定的烹調工藝學基本技能，能夠在醫(yī)院、社區(qū)和相關企事業(yè)單位從事營養(yǎng)指導及食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗和管理等工作的應用型人才。

緊緊圍繞人才培養(yǎng)目標，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)的人才培養(yǎng)體系突出“三個并重”，即營養(yǎng)學與食品衛(wèi)生安全學并重，中醫(yī)營養(yǎng)與西醫(yī)營養(yǎng)并重，理論知識與實踐技能并重，促進學生知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展，著力培養(yǎng)適應社會需求的應用型食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學人才。

主干學科有營養(yǎng)學、食品科學、預防醫(yī)學和中醫(yī)學。核心課程包括營養(yǎng)學基礎、食物營養(yǎng)學、公共營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、食品化學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生與食品安全學、食品工藝學、環(huán)境衛(wèi)生學、職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學、流行病學、臨床醫(yī)學概論等。特色課程有中醫(yī)養(yǎng)生學、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學等。另外還設置了營養(yǎng)膳食調查與評價、烹調工藝等實訓課程。

食品衛(wèi)生與安全、國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質的重要指標。安全的食品保障、良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎，又是社會經(jīng)濟發(fā)展的重要目標。隨著經(jīng)濟發(fā)展、社會進步和人民生活水平的不斷提高，人們對飲食營養(yǎng)、食品安全與健康越來越關注，社會對該專業(yè)人才的需求也越來越強烈。

新形勢下，食品安全、食品營養(yǎng)、公眾健康呼吁專業(yè)人才與時俱進，營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)治療、食品安全監(jiān)督管理、食品檢驗等工作內容更豐富，范圍不斷擴大，要求越來越高。因此，加強食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)人才的培養(yǎng)，造就一批適應社會需求的綜合素質強、業(yè)務水平高的應用型專業(yè)人才，對于提高國民身體素質、促進全民健康以及保證國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展意義重大。

當前我國食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)人才奇缺，無論從數(shù)量還是質量上都遠遠不能滿足社會經(jīng)濟發(fā)展和人民群眾對營養(yǎng)健康服務的需求。有理由相信，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)生將具有越來越廣闊的職業(yè)發(fā)展前景，而具有中醫(yī)藥背景和特色的食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)復合型人才將具有更強的職場優(yōu)勢和競爭力。

》〉》更多山東中醫(yī)藥大學相關招生專業(yè)介紹信息，請查詢：山東中醫(yī)藥大學招生專業(yè)主頁；

二、山東中醫(yī)藥大學簡介

山東中醫(yī)藥大學創(chuàng)建于1958年，1978年被確定為全國重點建設的中醫(yī)院校，1981年成為山東省重點高校，是教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀學校、山東省人民政府和國家中醫(yī)藥管理局共建中醫(yī)藥院校、山東省應用基礎型人才培養(yǎng)特色名校、山東省首批高等學校協(xié)同創(chuàng)新中心、山東省首屆省級文明校園、山東省一流學科建設單位。學校在省屬高校中擁有國家級重點學科最多，首批......【查看更多院校內容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學專業(yè)？

選擇適合自己的大學專業(yè)是一個非常重要的決策，下面是幾個關鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評估：首先，了解自己的興趣、特長和價值觀。考慮自己喜歡什么樣的學科和職業(yè)領域，以及自己的長期職業(yè)目標是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內容和就業(yè)前景。了解每個專業(yè)的學習內容、職業(yè)方向和相關職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W網(wǎng)站、招生宣傳冊、專業(yè)指導咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學校園，特別是相關專業(yè)的部門或學院?？梢杂H自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學生和校友交流，了解他們的學習和就業(yè)經(jīng)驗。

4.實習和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關的實習或志愿工作。這樣可以親身體驗專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個人喜好、興趣、學術能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導員、專業(yè)咨詢師或專業(yè)導師，他們可以為你提供有關專業(yè)選擇方面的指導和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學專業(yè)需要時間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內容整理自院校及網(wǎng)絡公開數(shù)據(jù)，僅供個人學習參考之用。