選擇適合自己的專業(yè)不僅對個(gè)人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報(bào)考的院校專業(yè)信息。本文整理了山東中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報(bào)考的考生可以查閱參考。

一、山東中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的是系統(tǒng)掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)基本知識(shí)、基本技能和基本方法，具備一定的中醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)基本知識(shí)，具備一定的烹調(diào)工藝學(xué)基本技能，能夠在醫(yī)院、社區(qū)和相關(guān)企事業(yè)單位從事營養(yǎng)指導(dǎo)及食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)和管理等工作的應(yīng)用型人才。

緊緊圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)體系突出“三個(gè)并重”，即營養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生安全學(xué)并重，中醫(yī)營養(yǎng)與西醫(yī)營養(yǎng)并重，理論知識(shí)與實(shí)踐技能并重，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，著力培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的應(yīng)用型食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)人才。

主干學(xué)科有營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和中醫(yī)學(xué)。核心課程包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生與食品安全學(xué)、食品工藝學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)、流行病學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概論等。特色課程有中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)等。另外還設(shè)置了營養(yǎng)膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、烹調(diào)工藝等實(shí)訓(xùn)課程。

食品衛(wèi)生與安全、國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。安全的食品保障、良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，又是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要目標(biāo)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的不斷提高，人們對飲食營養(yǎng)、食品安全與健康越來越關(guān)注，社會(huì)對該專業(yè)人才的需求也越來越強(qiáng)烈。

新形勢下，食品安全、食品營養(yǎng)、公眾健康呼吁專業(yè)人才與時(shí)俱進(jìn)，營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)評(píng)價(jià)、營養(yǎng)治療、食品安全監(jiān)督管理、食品檢驗(yàn)等工作內(nèi)容更豐富，范圍不斷擴(kuò)大，要求越來越高。因此，加強(qiáng)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)，造就一批適應(yīng)社會(huì)需求的綜合素質(zhì)強(qiáng)、業(yè)務(wù)水平高的應(yīng)用型專業(yè)人才，對于提高國民身體素質(zhì)、促進(jìn)全民健康以及保證國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展意義重大。

當(dāng)前我國食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人才奇缺，無論從數(shù)量還是質(zhì)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾對營養(yǎng)健康服務(wù)的需求。有理由相信，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生將具有越來越廣闊的職業(yè)發(fā)展前景，而具有中醫(yī)藥背景和特色的食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)復(fù)合型人才將具有更強(qiáng)的職場優(yōu)勢和競爭力。

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二、山東中醫(yī)藥大學(xué)簡介

山東中醫(yī)藥大學(xué)創(chuàng)建于1958年，1978年被確定為全國重點(diǎn)建設(shè)的中醫(yī)院校，1981年成為山東省重點(diǎn)高校，是教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估優(yōu)秀學(xué)校、山東省人民政府和國家中醫(yī)藥管理局共建中醫(yī)藥院校、山東省應(yīng)用基礎(chǔ)型人才培養(yǎng)特色名校、山東省首批高等學(xué)校協(xié)同創(chuàng)新中心、山東省首屆省級(jí)文明校園、山東省一流學(xué)科建設(shè)單位。學(xué)校在省屬高校中擁有國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科最多，首批......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)是一個(gè)非常重要的決策，下面是幾個(gè)關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評(píng)估：首先，了解自己的興趣、特長和價(jià)值觀?？紤]自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊、專業(yè)指導(dǎo)咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學(xué)校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門或?qū)W院?？梢杂H自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

4.實(shí)習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗(yàn)專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個(gè)人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)需要時(shí)間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考之用。