章丘大蔥是山東地區(qū)的特產(chǎn)之一，也是我國比較受歡迎的一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，它的個(gè)頭比較大，營養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，章丘大蔥不是轉(zhuǎn)基因的，它是自然培育出來的。

章丘大蔥是轉(zhuǎn)基因的嗎

不是的。章丘大蔥的恣意生長，并非現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因技術(shù)的產(chǎn)物，而是脫胎于優(yōu)良基因的馴化，得益于栽培方式的改進(jìn)。

章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素。

章丘大蔥的特點(diǎn)

章丘大蔥的品質(zhì)特點(diǎn)可以用四個(gè)字概括，即：高、長、脆、甜。

高：指的是章丘大蔥的植株高大，整高可至2米，有“蔥王”的稱號(hào)，可以有多高？下面這張圖就足以說明：

長：指的是章丘大蔥的主要產(chǎn)品部分—蔥白長而直，一般白長50-60厘米（最長80厘米左右）、徑粗3-4厘米、單株重1000克左右，重者可達(dá)1.5千克以上。

脆：指的是章丘大蔥質(zhì)地脆嫩；

甜：指的是章丘大蔥的蔥白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食——一口山東雜糧煎餅，一口大蔥；當(dāng)然，熟食也佳，傳統(tǒng)魯菜蔥燒海參就離不開它。

章丘大蔥哪里的正宗

正宗章丘大蔥產(chǎn)地在山東省濟(jì)南市章丘區(qū)繡惠鎮(zhèn)、寧家埠鎮(zhèn)、棗園鎮(zhèn)、龍山鎮(zhèn)。

章丘大蔥因產(chǎn)于山東省濟(jì)南市章丘區(qū)而得名，是山東省著名特產(chǎn)之一，被譽(yù)為“蔥中之王”，歷史悠久，馳名中外，深受世界各地消費(fèi)者喜愛。

章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，并富含微量元素“硒”，除此以外，還含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大殺菌能力的蒜素。

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