維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是什么鍵

題目

維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是[]

A氫鍵

B二硫鍵

C疏水鍵

D離子鍵

答案

A

一級結(jié)構(gòu)：肽鍵。

二級、三級結(jié)構(gòu)：各種副價(jià)鍵,主要是氫鍵,另外還有鹽鍵(-NH3+-OOC-)、酯鍵、二硫鍵、疏水相互bai作用、范德華力、金屬鍵等 。

四級結(jié)構(gòu)：非共價(jià)鍵(主要是疏水相互作用)。