專業(yè)名稱：茶學(xué)

培養(yǎng)層次：本科

授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士

招生科類：理工

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事茶學(xué)相關(guān)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)管理、技術(shù)推廣及與茶經(jīng)濟(jì)、茶文化相關(guān)的茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉營(yíng)銷等方面工作的應(yīng)用型人才。

主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)、制茶學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶文化、茶藝。

就業(yè)方向：本專業(yè)的畢業(yè)生可在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事茶學(xué)相關(guān)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)管理、技術(shù)推廣及與茶經(jīng)濟(jì)、茶文化相關(guān)的茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉營(yíng)銷等方面工作。