專業(yè)名稱：茶學

培養(yǎng)層次：本科

授予學位：農(nóng)學學士

招生科類：理工

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面基本理論、基本知識和基本技能，具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事茶學相關(guān)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)管理、技術(shù)推廣及與茶經(jīng)濟、茶文化相關(guān)的茶葉經(jīng)營管理、茶葉營銷等方面工作的應(yīng)用型人才。

主要課程：植物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、茶葉生物化學、茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉審評與檢驗、茶葉經(jīng)營管理、茶文化、茶藝。

就業(yè)方向：本專業(yè)的畢業(yè)生可在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事茶學相關(guān)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)管理、技術(shù)推廣及與茶經(jīng)濟、茶文化相關(guān)的茶葉經(jīng)營管理、茶葉營銷等方面工作。