粽子是用糯米制作而成的，它吃起來香糯可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道很不錯(cuò)，很多人都會(huì)在家煮粽子吃。粽子一次不能吃太多，吃不完的可以煮湯喝，比如紅豆粽子湯、粽子甜酒湯等，也可以烙餅吃，比如雞蛋烙餅等。

粽子吃不完能煮成湯嗎

可以。

第一種做法：我們可以做成粽子甜酒湯，名字聽著就十分清甜，做法和酒釀湯圓相似。做法也不難，先把粽子切成小丁，放在煮好的甜酒湯里，再加入攪拌的雞蛋液，再次燙熟煮成蛋花之后就可以出鍋一起吃啦，煮開之后，大部分酒精已經(jīng)揮發(fā)，余留下淡淡的酒味可以解膩增香，湯濃味美，十分清甜。

第二種做法：我們也可以做成紅豆粽子湯，將熟粽子切成小丁，牛奶倒入鍋中，加入紅豆沙，小火邊煮邊攪勻，鍋內(nèi)微煮開后，加入粽子丁，改中火煮一兩分鐘后關(guān)火即可。

粽子吃不完能烙餅嗎

可以。

第一種做法：雞蛋打入面糊中，再用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味。然后把剩粽子切碎，放進(jìn)面糊中拌一拌，下鍋攤成餅即可，還可以根據(jù)個(gè)人愛好加入一些香蔥或者韭菜等。

第二種做法：把糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，調(diào)入蛋液件成蛋皮；把肉粽子片碼在蛋皮上加熱，然后取出，將蛋皮兩面翻折對(duì)裹，將餡兒夾在中間，卷成大卷，最后切成小片，就做成了粽子蛋餅啦。

粽子吃不完怎么保存

1、冰箱冷凍

冰箱冷凍，不是直接把粽子凍進(jìn)冰箱里。準(zhǔn)備一卷保鮮膜，把粽子挨個(gè)都包裹起來，隔絕空氣。

把包好的粽子放進(jìn)干凈的保鮮袋里，然后密封好，我們可以按量分裝，一袋就是一次的量，每次拿一袋就行了。裝好后放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍，這樣保存半個(gè)月都還很新鮮。

2、真空保存

粽子包好后，要是一次吃不完，最好不要一次性全煮了，把生粽子用密封的真空袋裝起來，然后抽出空氣，就變成了真空狀態(tài)，再放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍就行了，1個(gè)月也和新鮮的一樣。

不同的餡料，最好用真空袋分開裝，并且用馬克筆或標(biāo)簽標(biāo)注一下，這樣拿取時(shí)更方便。

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