美術(shù)與設(shè)計學(xué)院源于1995年建立的美術(shù)系?，F(xiàn)有美術(shù)學(xué)、繪畫、視覺傳達設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和產(chǎn)品設(shè)計五個本科專業(yè)；設(shè)有國畫、油畫、視覺與信息設(shè)計、品牌形象與公共空間設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、景觀設(shè)計、陶瓷藝術(shù)和陶瓷設(shè)計等多個專業(yè)方向。學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工78人，專職教師61人，其中高級職稱17人，博士4人，留學(xué)歸國人員2人，具有研究生學(xué)歷的58名，中國美術(shù)家協(xié)會會員6人；還聘請多位知名高校專家學(xué)者、相關(guān)企業(yè)具有豐富經(jīng)驗的設(shè)計師和工藝美術(shù)大師為我院兼職或客座教授，學(xué)院擁有一支理論扎實、實踐經(jīng)驗豐富，年齡、職稱、層次、結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍。

美術(shù)與設(shè)計學(xué)院結(jié)合地域經(jīng)濟深化轉(zhuǎn)型發(fā)展，打造內(nèi)涵提升，以“互聯(lián)網(wǎng)＋”、“文化＋”與“環(huán)境＋”為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，先后與禹州市鈞瓷研究所、孔家鈞窯等企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議；在江蘇、上海、江西、云南、安徽、山西等地設(shè)立了十多個教育教學(xué)實踐基地，為師生創(chuàng)造廣闊的寫生實訓(xùn)空間。美術(shù)學(xué)專業(yè)獲批河南省高校首個美術(shù)教育特色專業(yè)；美術(shù)與設(shè)計學(xué)院獲批“教育部普通高等院校美術(shù)學(xué)本科試點”單位；產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)獲批2020年度河南省一流本科專業(yè)建設(shè)點；鈞瓷基地榮獲河南省第二批中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承基地。

美術(shù)與設(shè)計學(xué)院下設(shè)五個教學(xué)系部，分別是美術(shù)學(xué)系、繪畫系、視覺傳達設(shè)計系、環(huán)境設(shè)計系、產(chǎn)品設(shè)計系。