選擇適合自己的專業(yè)不僅對個人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報考的院校專業(yè)信息。本文整理了南京師范大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報考的考生可以查閱參考。

一、南京師范大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

食品科學(xué)與工程（該專業(yè)男、女兼招）

培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)能適應(yīng)現(xiàn)代化食品工業(yè)發(fā)展需要，知識面廣、適應(yīng)性強(qiáng)、具有食品科學(xué)與化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制、食品工程等方面的知識與技能，能在食品領(lǐng)域從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、人群營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)保健及教育的高級專門人才。?

主要課程：無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、食品工程原理、生物化學(xué)、大學(xué)數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、機(jī)械制圖、食品微生物學(xué)、食品原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、疾病與營養(yǎng)、食品化學(xué)、食品分析、食品安全與質(zhì)量控制、果蔬采后生理與貯運(yùn)技術(shù)、烘焙食品工藝學(xué)、畜產(chǎn)食品工藝學(xué)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、市場營銷學(xué)等。

專業(yè)特色：該專業(yè)采用通識教育+工科基礎(chǔ)教育+專業(yè)教育的培養(yǎng)模式，十分重視學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在營養(yǎng)學(xué)、乳品科學(xué)以及烘焙技術(shù)方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢。該專業(yè)具有高層次的師資隊伍，獲博士學(xué)位的教師占教師總數(shù)的80%以上。設(shè)有完善的食品科學(xué)與工程的各類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，并在上海早苗食品有限公司、南京奶業(yè)（集團(tuán)）有限公司、南京雨潤肉食品有限公司、南京桂花鴨食品有限公司、江蘇省食品有限公司、江蘇省及南京市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心等單位建立了就業(yè)實(shí)習(xí)單位。

就業(yè)去向：學(xué)生畢業(yè)后主要在與食品、醫(yī)藥行業(yè)有關(guān)的企業(yè)、政府職能部門、食品安全檢測與監(jiān)督機(jī)構(gòu)、學(xué)校及科研院所工作。

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二、南京師范大學(xué)簡介

南京師范大學(xué)是國家“雙一流”建設(shè)高校和江蘇高水平大學(xué)建設(shè)高校。學(xué)校的主源可追溯到1902年創(chuàng)辦的三江師范學(xué)堂，該學(xué)堂是中國高等師范教育的發(fā)祥地之一。后歷經(jīng)兩江優(yōu)級師范學(xué)堂、南京高等師范學(xué)校、國立東南大學(xué)、國立第四中山大學(xué)、江蘇大學(xué)、國立中央大學(xué)、國立南京大學(xué)等時期;其另一源頭為1888年創(chuàng)辦的匯文書院，后發(fā)展為金陵大學(xué)，1951年與金陵女子文理學(xué)院(......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)是一個非常重要的決策，下面是幾個關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評估：首先，了解自己的興趣、特長和價值觀。考慮自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊、專業(yè)指導(dǎo)咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學(xué)校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門或?qū)W院?？梢杂H自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

4.實(shí)習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗(yàn)專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)需要時間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個人學(xué)習(xí)參考之用。