選擇適合自己的專業(yè)不僅對個人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報(bào)考的院校專業(yè)信息。本文整理了揚(yáng)州大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報(bào)考的考生可以查閱參考。

一、揚(yáng)州大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是什么？

本專業(yè)培養(yǎng)具有食品衛(wèi)生學(xué)與營養(yǎng)學(xué)基本理論、營養(yǎng)管理及膳食制作的理論與技術(shù)，能從事大、中型膳食集團(tuán)和飯店餐飲部門的營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、食品工業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制、中高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)教學(xué)、個人營養(yǎng)與健康管理等方面的應(yīng)用型人才。

本專業(yè)的培養(yǎng)規(guī)格和要求是什么？

1．堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持改革開放，認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論，懂得建設(shè)具有中國特色社會主義理論，學(xué)會運(yùn)用辯證唯物主義的立場、觀點(diǎn)和方法觀察問題、分析問題，積極參加社會實(shí)踐，勇于探索。 2．系統(tǒng)掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)基本理論，能運(yùn)用所學(xué)的理論知識進(jìn)行食品衛(wèi)生與安全控制、對不同人群的營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)；掌握膳食設(shè)計(jì)科學(xué)理論，并具較有熟練的膳食制作實(shí)踐技能；掌握現(xiàn)代膳食集團(tuán)的相關(guān)管理理論與知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能，達(dá)到高級公共營養(yǎng)師、中級及以上烹調(diào)師，取得高級公共營養(yǎng)師、高級營養(yǎng)配餐師、食品衛(wèi)生管理員、中級及以上烹調(diào)師等職業(yè)資格證書和其它相關(guān)管理證書，能夠勝任大、中型膳食集團(tuán)和飯店餐飲部門營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、食品工業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制、中高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)教學(xué)、個人營養(yǎng)與健康管理、營養(yǎng)產(chǎn)品研制與銷售等方面的管理工作。 3．掌握英語的讀、寫、聽、說能力，能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達(dá)到學(xué)校要求的英語水平。有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。 4．掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的一般方法，有獨(dú)立獲取知識和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。 5．掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健康的體魄。

本專業(yè)的主干學(xué)科是什么？

食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、膳食管理。

本專業(yè)主要學(xué)習(xí)哪些課程？

營養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、生物化學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)等。其中營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品安全與衛(wèi)生、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)、烹飪工藝學(xué)、管理學(xué)原理為本專業(yè)的專業(yè)核心課程。

本專業(yè)學(xué)制幾年、授予什么學(xué)位？

四年 理學(xué)學(xué)士學(xué)位

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二、揚(yáng)州大學(xué)簡介

揚(yáng)州大學(xué)坐落于國家首批歷史文化名城揚(yáng)州，是江蘇省人民政府和教育部共建高校、江蘇省屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)、江蘇高水平大學(xué)全國百強(qiáng)省屬高校建設(shè)計(jì)劃支持高校，全國首批博士、碩士學(xué)位授予單位，全國率先進(jìn)行合并辦學(xué)的高校。學(xué)校前身是1902年由近代著名實(shí)業(yè)家、教育家張謇先生創(chuàng)辦的通州師范學(xué)校和通海農(nóng)學(xué)堂。1952年全國院系調(diào)整時，其農(nóng)科和代辦的文史專修科西遷......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)是一個非常重要的決策，下面是幾個關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評估：首先，了解自己的興趣、特長和價(jià)值觀?？紤]自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊、專業(yè)指導(dǎo)咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學(xué)校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門或?qū)W院?？梢杂H自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

4.實(shí)習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗(yàn)專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)需要時間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供個人學(xué)習(xí)參考之用。