《農(nóng)桑輯要》，中國元代初年司農(nóng)司編纂的綜合性農(nóng)書。成書于至元十年(1273)。其時元已滅金，尚未并宋。正值黃河流域多年戰(zhàn)亂、生產(chǎn)凋敝之際，此書編成后頒發(fā)各地作為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之用。那么下面小編就為大家?guī)黻P(guān)于栽桑柘附·論桑種的詳細(xì)介紹，一起來看看吧!

《齊民要術(shù)》：桑椹熟時，收黑魯椹。黃魯桑不耐久。諺曰：“魯桑百，豐綿帛?！毖云渖：茫κ?，用多。

《博聞錄》：白桑少子，壓枝種之。若有子，可便種，須用地陰處。其葉厚大，得繭重實(shí)，絲每倍常。

《士農(nóng)必用》：桑之種性，惟在辨其剛?cè)?，得樹藝之宜，使之各適其用。桑種甚多，不可遍舉;世所名者，“荊”與“魯”也。荊桑多椹，魯桑少椹。葉薄而尖，其邊有瓣者，荊桑也;凡枝、干、條、葉堅勁者，皆荊之類也。葉圓厚而多津者，魯桑也;凡枝、干、條、葉豐腴者，皆魯之類也。荊之類，根固而心實(shí)，能久遠(yuǎn)，宜為樹。魯之類，根不固而心不實(shí)，不能久遠(yuǎn)，宜為地桑。然荊桑之條、葉，不如魯桑之盛茂;當(dāng)以魯條接之，則能久遠(yuǎn)而又盛茂也。魯為地桑，而有“壓條”、“換根”之法，傳轉(zhuǎn)無窮;是亦可以長久也。荊桑之類，宜飼大蠶;其絲堅紉，中紗羅?！稌び碡暋贰柏鼠踉z”，注曰：“膘，山桑?！贝饲G之類而尤者也。魯桑之類，宜飼小蠶。

栽桑柘附·論桑種 翻譯

譯文

《齊民要術(shù)》：桑椹成熟時，采收黑魯桑葚(作種子)。黃魯桑不耐久。諺語說：“魯桑樹有一百，多綿又多帛?！闭f魯桑好，用功省，得利多。

《博聞錄》：白桑，少有桑葚，須采用壓條法繁殖。假若有白桑子，便可將種子種在地陰處。白桑的葉子又厚又大，所得蠶繭又重又厚實(shí)，繅出的絲常比一般的繭高出一倍。

《士農(nóng)必用》：關(guān)于桑樹的特性，重要的是在于辨別桑葉的剛勁和柔嫩，探求合適的種植方法，使各種桑都能得到充分的利用。桑的種類繁多，不勝一一列舉。世上有名的品種，即為荊桑和魯桑。荊桑的葚多，魯桑的葚少。葉子薄而尖，葉子邊緣有鋸齒的是荊桑;凡是樹的枝干、桑條、桑葉皆非常堅實(shí)剛勁的，均為荊桑一類。葉子又圓又厚又多津液的皆屬于魯桑類;凡是樹的枝干、桑條、桑葉柔嫩茂盛的，均為魯桑一類。荊桑類，根深、樹的心材堅實(shí)、樹高，適宜于長成大樹。魯桑類，根不深、心材不堅實(shí)、樹矮，適宜于作為地桑種植。但是荊桑的枝條和葉子，都不如魯桑生長茂盛，故應(yīng)當(dāng)用魯桑的枝條嫁接到荊桑上，便會使桑樹既能維持長久，又可以生長得非常茂盛。魯桑為地桑，故可采用壓條換根法繁殖新株，代替老桑，傳遞不絕，所以也是可以保持長久的。荊桑類的桑葉，適宜用來飼喂大蠶，蠶絲非常堅韌，可織紗和羅?！渡袝び碡暋贰柏鼠踉z”的注解為：“膘，山桑?！奔词侵盖G桑類中最優(yōu)異的一種。魯桑一類，適宜于喂飼小蠶。

注釋

①引自《齊民要術(shù)·種桑柘第四十五》。

②魯桑之名最早見于《齊民要術(shù)》，當(dāng)時已有黑魯桑和黃魯桑等不同品種。從注文中可以看出黃魯桑除了沒有黑魯桑樹高以外，桑葉的品質(zhì)也是很好的。

③用：利也，資也。

④《博聞錄》：宋陳元靚撰，原書佚。另外陳氏還著有《歲時廣記》，本書亦有引用。

⑤白桑：李時珍說：“白桑葉大如掌而厚。”(《本草綱目》卷36)是知“白?！碑?dāng)為魯桑的一種。

⑥須用地陰處：《四時纂要》作“須于陰地”。謂應(yīng)將種子播種于無日光照曬之處，使易出苗。

⑦絲每倍常：原文作“絲倍每?！?，據(jù)石校本改作“絲每倍常”。

⑧今天桑的有名品種，除魯桑和荊桑以外，還有一個大類，那就是湖桑。湖桑屬魯桑系，原產(chǎn)太湖流域，葉大，肉厚，含水量多，大部分為全葉，葉面平滑有光澤。在南方有許多優(yōu)良品種。

⑨心：大字本缺此“心”字，照石校本、殿本補(bǔ)正。

⑩地桑：今通稱低干桑，高度一般在七十厘米以下。

“壓條”、“換根”之法：即用新桑的根代替老桑的根。由此可知魯桑的樹齡短，主要是由“根不固”所造成。故稱“換根”，而不稱“嫁接或接換”。

紉：與“韌”通，柔而固也。

厥篚原絲：篚，盛貢品的竹器。這里是說青州的貢品為原絲。

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