專業(yè)聯(lián)系人：

陳老師：13996118620 QQ：10685116

黃老師：18908642687 QQ：17727699

中央財政支持的建設(shè)專業(yè)

榮獲全國職業(yè)院校學(xué)生技能大賽與教師教學(xué)能力大賽多項(xiàng)獎項(xiàng)

專業(yè)特色：本專業(yè)是研究食品營養(yǎng)與人類健康關(guān)系的一門科學(xué)。擁有中央財政支持的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地，分別與武漢仟吉食品有限公司、味多美食品有限公司、武漢羅莎食品有限公司、武漢市隆昌皇冠食品有限公司、哈里童創(chuàng)文化創(chuàng)意有限公司等多家企業(yè)合作辦學(xué)，培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)均衡搭配、食品質(zhì)量控制與管理、餐飲衛(wèi)生管理的基本理論知識和技能，同時具有人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育等綜合實(shí)踐技能的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程：食品營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、疾病的營養(yǎng)防治、食品安全與質(zhì)量控制、食品原料學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、功能性食品、食品微生物學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、綠色食品概論、食品營養(yǎng)配餐、食品生物化學(xué)、食品添加劑等。

就業(yè)前景：畢業(yè)后學(xué)生主要在學(xué)校、醫(yī)院、酒店等行業(yè)從事食品營養(yǎng)健康管理、食品衛(wèi)生宣傳普及，食品營養(yǎng)學(xué)研究等相關(guān)工作。也可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門，食品企業(yè)，餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品安全檢測與管理、食品營養(yǎng)與安全的科普以及食品企業(yè)生產(chǎn)與管理等方面的工作。

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