專業(yè)聯(lián)系人：

黃老師：18908642687 QQ：17727699

李老師：13396058309 QQ：278179107

專業(yè)特色：中西面點工藝專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性，產(chǎn)品普及性高，深受消費者的喜愛。本專業(yè)教學(xué)設(shè)備先進，師資力量雄厚，與武漢仟吉食品有限公司、武漢皇冠食品有限公司、武漢密時食品有限公司、仙桃親親食品工業(yè)有限公司、等多家企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)。主要培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和工匠精神、較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，能適應(yīng)中西面點產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線的發(fā)展需求，具備從事中西面點工作的基本知識和技能，具備從事面包制作、蛋糕制作、蛋糕裝飾、西點門店專員等崗位能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程：面包制作工藝、蛋糕制作工藝、西餅制作工藝、創(chuàng)意西點制作工藝、中式面點工藝、餐飲服務(wù)禮儀、咖啡飲品制作工藝、糖藝、食品安全與質(zhì)量控制。

就業(yè)前景：面向中西面點類企業(yè)（西點、糖果、飲料等）、大型商場及餐飲企業(yè)糕點屋，主要從事中西面點生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、企業(yè)管理、食品包裝、生產(chǎn)設(shè)備營銷等工作；也可到相應(yīng)教學(xué)單位、培訓(xùn)機構(gòu)從事教學(xué)工作。

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