專業(yè)特色:現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)、省級特色專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：專業(yè)培養(yǎng)理想信念和思想政治堅(jiān)定，德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)和服務(wù)業(yè)技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)革命發(fā)展需要，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的人文素質(zhì)和美學(xué)修養(yǎng)、精益求精的專業(yè)精神和工匠精神、可持續(xù)發(fā)展的適應(yīng)能力和就業(yè)能力，掌握大住宿業(yè)、餐飲業(yè)以及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新業(yè)態(tài)經(jīng)營管理的基本知識、較高的服務(wù)技能，具備數(shù)字化運(yùn)營思維和實(shí)踐能力，面向現(xiàn)代酒店產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的復(fù)合型、創(chuàng)新型和高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程：酒店?duì)I銷、旅游禮儀、酒店前廳服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、酒店客房服務(wù)與智能化管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、酒店賓客關(guān)系管理、酒店人力資源管理、主題宴會設(shè)計(jì)與餐飲管理、酒水知識與吧臺管理、酒店管理信息技術(shù)、酒店職業(yè)用語與表達(dá)

就業(yè)方向：畢業(yè)生酒店第一線服務(wù)型人才和基層管理工作者。

其他：本專業(yè)生在校生酒店運(yùn)營管理（1+x）、前廳運(yùn)營管理（1+x）、國家公共營養(yǎng)師、茶藝師、插花師、咖啡師、調(diào)酒師、餐飲管理師、中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、助理酒店管理師、酒店管理師、酒店職業(yè)經(jīng)理人等酒店行業(yè)相關(guān)職業(yè)證書。