食品科學(xué)與工程專業(yè)

學(xué)歷學(xué)制：本科，4年

專業(yè)概況：該專業(yè)為山東省特色專業(yè)，山東省名校工程重點建設(shè)專業(yè)，山東省高水平應(yīng)用型專業(yè)群建設(shè)核心專業(yè)，山東省教育服務(wù)新舊動能轉(zhuǎn)換專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)項目核心專業(yè)，2019年獲批山東省一流本科專業(yè)建設(shè)?，F(xiàn)有食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士點和食品加工與安全領(lǐng)域農(nóng)業(yè)碩士授權(quán)點。

培養(yǎng)目標(biāo)：面向國家及山東省食品工業(yè)發(fā)展需求，依托膠東經(jīng)濟(jì)圈食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，產(chǎn)教融合，培養(yǎng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域基礎(chǔ)理論、具備較強(qiáng)工程實踐能力、富有創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)精神，能夠在食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事研發(fā)、品控、管理等工作的高水平應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

畢業(yè)前景：畢業(yè)后可在食品相關(guān)企業(yè)或國家機(jī)關(guān)從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、工程設(shè)計、質(zhì)量檢測、市場營銷、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理等工作，部分同學(xué)考取研究生（比例35%以上）或在大專院校、科研院所從事教學(xué)科研工作，總體就業(yè)率近三年達(dá)到97%以上。