《紅樓夢》，中國古代章回體長篇小說，中國古典四大名著之一，通行本共120回。這是一部具有世界影響力的人情小說、中國封建社會的百科全書、傳統(tǒng)文化的集大成者。其作者以“大旨談情，實(shí)錄其事”自勉，只按自己的事體情理，按跡循蹤，擺脫舊套，新鮮別致，取得了非凡的藝術(shù)成就。下面小編給大家?guī)砹讼嚓P(guān)內(nèi)容，和大家一起分享。

《紅樓夢》中，有一場螃蟹的饕餮盛宴，看得讀者眼饞心熱，恨不得進(jìn)入書中，成為其中的一員，也在那微風(fēng)徐徐，河水波光粼粼，桂花飄香的藕香榭里，吃頓螃蟹，感受一下斯處、斯園、斯花、斯柳、斯人、斯情、斯景、斯美……

螃蟹宴的吃客都是美人。

參加螃蟹宴的是榮國府最尊貴的老太太賈母、王夫人、李紈、鳳姐、三春、寶釵、黛玉和湘云，以及一大幫婆子、媳婦和丫頭們。這些人穿著綾羅綢緞，插金戴銀的，個(gè)個(gè)風(fēng)采照人、花嬌柳媚。

賈母、鳳姐、寶玉和黛玉愛吃螃蟹的哪個(gè)部位?

鳳姐站在賈母跟前剝蟹肉給賈母吃。看來賈母喜歡吃蟹肉。

平兒剔了一殼子蟹黃給鳳姐吃，鳳姐道：“多倒些姜醋?！蓖跷貘P喜歡吃蟹黃。

襲人剝一殼肉給寶玉吃，寶玉愛吃蟹肉。

林黛玉只吃一點(diǎn)夾子肉。夾子肉，就是蟹螯里的肉。

平兒也愛吃蟹黃。琥珀和她開玩笑，笑話她嫉妒鴛鴦的時(shí)候，【平兒手里正掰了個(gè)滿黃的螃蟹，聽如此奚落他，便拿著螃蟹照著琥珀臉上抹來，正恰恰的抹在鳳姐兒腮上。鳳姐兒正和鴛鴦嘲笑，不防唬了一跳，“噯喲”一聲，眾人撐不住都哈哈的大笑起來?！?/p>

螃蟹宴自由活動時(shí)間眾美圖。

賈府的貴婦和小姐胃口小，吃得很少。賈母不吃了，大家就散了，都洗了手。也有看花的，也有弄水看魚的。

“林黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，自令人掇了一個(gè)繡墩，倚欄桿坐著，拿著釣竿釣魚”。寶釵手里拿著一枝桂花，玩了一回，俯在窗檻上，掐了桂蕊擲向水面，引得游魚浮上來唼喋。探春和李紈、惜春立在垂柳陰中看鷗鷺。迎春又獨(dú)在花陰下拿著花針穿茉莉花。

邊寫菊花詩，邊吃螃蟹，邊寫《螃蟹詠》。

賈母等人走后，寶玉命令，“將大團(tuán)圓桌放在當(dāng)中，酒菜都放著。也不必拘定坐位，有愛吃的去吃，大家散坐”。海棠社的成員，開始寫菊花詩。

一共12首菊花詩，林黛玉一人獨(dú)寫3首。每首都是精品。她的“毫端蘊(yùn)秀臨霜寫，口齒噙香對月吟?！薄肮聵?biāo)傲世偕誰隱，一樣花開為底遲?”受到了大家的贊揚(yáng)，在菊花詩中奪魁。

寫完菊花詩，寶玉意猶未盡，寫了《螃蟹詠》。黛玉和寶釵也寫了螃蟹詠。

大家看到寶釵的“眼前道路無經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃”，不禁叫絕。寶玉道：“寫得痛快!我的詩也該燒了?！笨赐陮氣O的《螃蟹詠》，大家都說：“這是食蟹絕唱。這些小題目，原要寓大意才算是大才，只是諷刺世人太毒了些?！?/p>

吃螃蟹的注意事項(xiàng)。

1.吃螃蟹要趁熱，不能涼了吃。

《紅樓夢》里，吃螃蟹的時(shí)候，就是現(xiàn)吃現(xiàn)從蒸鍋里拿。

2.螃蟹要自己掰著吃，不能假手旁人。姨媽道：“我自己掰著吃香甜?！?/p>

3.吃螃蟹的絕配是酒、醋和姜。

酒要喝滾燙的酒。

鳳姐說：“把酒燙得滾熱的拿來?！斌π沸詻觯绻杏X胃不舒服，就應(yīng)該喝燙燙的燒酒。黛玉吃了一點(diǎn)兒螃蟹夾子肉，“覺得心口微微的疼”，她喝的是合歡花浸的燒酒，黛玉自斟半盞，熱熱的喝了一口，舒服多了。

螃蟹蘸料以姜和醋為主。

賈寶玉的螃蟹詠中有云：“持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應(yīng)有酒，橫行公子卻無腸”。寶釵云：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜?！?/p>

4.洗手。

吃螃蟹必須下手，因此手上黏膩膩的、沾滿螃蟹味。古人吃完螃蟹洗手，不是簡單地用清水洗手?！都t樓夢》中，賈母等人是用菊花葉兒、桂花蕊熏的綠豆面子洗手。綠豆面子相當(dāng)于古代澡豆，起到洗手粉的作用，這樣洗手，不僅能有效去除螃蟹的腥味，而且可以清潔和保護(hù)手指，令手上殘留著桂花的香氣。

5.美味不可多得。

螃蟹是美味，但是美味不可多得。賈母囑咐湘云和寶釵說：“你兩個(gè)也別多吃，那東西雖好吃，不是什么好的，吃多了肚子疼。”

蘇軾說出了許多人的心里話：“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹?！薄都t樓夢》里的螃蟹宴，不僅有螃蟹而且有詩、有酒、有花、有美人，而且有歡聲笑語，更令人心向往之。

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