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一、大同煤炭職業(yè)技術學院食品加工技術專業(yè)介紹

以下是大同煤炭職業(yè)技術學院食品加工技術專業(yè)介紹詳細內容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品加工技術

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備食品專業(yè)的基本知識、基本工藝技能，具有較高綜合素質、較強實踐能力，能從事食品及相關領域內的生產加工、技術管理、品質控制、分析檢驗、產品開發(fā)及車間設計等第一線工作的技術技能型人才。

主干課程：食品生產單元操作、飲料生產技術、乳制品生產技術、焙烤食品生產技術、食品檢驗技術、食品質量安全管理。

技能訓練：食品生產單元操作、焙烤食品、糧油、肉制品、飲料及乳制品加工技術、食品檢驗技術、崗位技能綜合測試等。

資格證書：食品加工資格證書、食品檢驗工資格證書、全國計算機應用技術證書。

就業(yè)方向：從事食品加工過程中的生產操作、質量控制、設備操作、檢驗等相關崗位的基礎性工作。

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二、大同煤炭職業(yè)技術學院簡介

大同煤炭職業(yè)技術學院是經山西省人民政府批準、在教育部正式備案的普通高等學校。學院前身為成立于1975年的大同礦務局職工大學。1999年，與大同煤炭工業(yè)學校合并組建山西礦業(yè)職業(yè)技術學院，2001年，獨立設置為北岳職業(yè)技術學院，2008年，經山西省人民政府批準，更名為大同煤炭職業(yè)技術學院，2010年在教育部正式備案。是山西省較早舉辦高等職業(yè)教育的院校之一。學院位......【點擊查看全部內容】

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