“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇方案。以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。

飯店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案 飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案篇一

1、首先是邀請(qǐng)政府官員及餐飲協(xié)會(huì)、酒店協(xié)會(huì)等等領(lǐng)導(dǎo)參加剪裁儀式;

2、各分店在冊(cè)登記的vip客戶(hù)以短信方式逐一通知;

3、發(fā)放邀請(qǐng)函，落實(shí)到每一位顧客;

4、邀請(qǐng)王總的親朋好友參加開(kāi)業(yè)典禮;

5、同時(shí)在當(dāng)天營(yíng)銷(xiāo)部人員可以在當(dāng)天推卡。

6、可采用禮儀公司廣告流動(dòng)車(chē)的形式,人員20名,可在市區(qū)繁華街道來(lái)回穿梭,必須自己制作20個(gè)可插式廣告牌,材料為kt板。

7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門(mén)口迎接賓朋。

9、國(guó)慶節(jié)期間，可推出婚宴、壽宴。

10、國(guó)慶節(jié)期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個(gè)大街進(jìn)行游 行宣傳。

11、由營(yíng)銷(xiāo)策劃部組織，到各個(gè)路口，向過(guò)往行人散發(fā)傳單，并在開(kāi)業(yè)期間推出自助餐。

12、凡在北郊店開(kāi)業(yè)期間：(七日以?xún)?nèi))

(1)烤鴨半價(jià)賣(mài)活動(dòng)，為了答謝新老顧客對(duì)梅利餐飲的大力支持與厚愛(ài)，開(kāi)業(yè)期間在梅利北郊店消費(fèi)的顧客，無(wú)論消費(fèi)多少，前30名烤鴨半價(jià)出售。(只限零點(diǎn))

(2)凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費(fèi)的顧客,均可品嘗到梅利免費(fèi)指定的特色菜一款，贈(zèng)完為止。

(3)凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)梅利北郊店一次消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的顧客,均可免費(fèi)獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。

以上活動(dòng)不得與會(huì)員卡同時(shí)使用，解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。

讓參加梅利新店開(kāi)業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(航空式服務(wù)),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們酒店，提升其印象和認(rèn)知度.

a)軍樂(lè)隊(duì)30人

盤(pán)古隊(duì)20人

主持人1人

舞獅2匹

禮儀小姐6人

酒店正門(mén)大門(mén)口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為4.8米x8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺(tái)上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺(tái)主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開(kāi)幕”可用噴繪制作，大門(mén)口橫跨18米的充氣彩虹門(mén)一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個(gè)樓層布滿(mǎn)條幅，條幅之間留有間距，舞臺(tái)兩冊(cè)側(cè)各設(shè)置2個(gè)充氣立柱共4個(gè)，高度為7.8米,音響功放設(shè)備一套(400w),廣場(chǎng)飄空氦氣球2個(gè),并懸掛條幅2條,廣場(chǎng)禮炮6門(mén)(含彩彈6發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

b)物品配置

a貴賓胸花若干

b簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)

c托盤(pán)8個(gè)

d紅繡球8個(gè)綢布12米

e剪刀8把

以上屬酒店自備物品

所有布展設(shè)備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由酒店負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).

7:30酒店負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得有任何雜物。20分鐘，負(fù)責(zé)人：

7:50營(yíng)銷(xiāo)策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負(fù)責(zé)人：

8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，并列隊(duì)完畢，演習(xí)活動(dòng)口號(hào)，播放會(huì)場(chǎng)背景音樂(lè)。10分鐘，負(fù)責(zé)人：

8:20酒店保衛(wèi)人員全權(quán)負(fù)責(zé)慶典安全及現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù),至活動(dòng)結(jié)束。10分鐘，負(fù)責(zé)人：

8:30停播背景音樂(lè)，軍樂(lè)隊(duì)盤(pán)古隊(duì),奏樂(lè)60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。負(fù)責(zé)人:

9:30音樂(lè)停止,主持人宣布慶典開(kāi)始,6門(mén)禮炮同響,軍樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲,盤(pán)古隊(duì)奏喜慶開(kāi)門(mén)紅.

9:50兩匹喜獅進(jìn)行表演。40分鐘

10:30主持人宣布梅利北郊店開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。5分鐘;結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：35主持人邀請(qǐng)政府及主要單位領(lǐng)導(dǎo)致辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

0：40主持人邀請(qǐng)董事長(zhǎng)王永利先生致開(kāi)業(yè)儀式辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：45主持人邀請(qǐng)總經(jīng)理劉建中先生致辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：50主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘(只選出一個(gè)貴賓代表)結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：55主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘，在講話過(guò)程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩。

11：00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。

11：05剪彩儀式中進(jìn)行軍樂(lè)隊(duì)演奏歡快激越的樂(lè)曲，同時(shí)施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。

11：10主持人宣布剪彩儀式結(jié)束并邀請(qǐng)xxx領(lǐng)導(dǎo)參加舞獅點(diǎn)睛活動(dòng)5分鐘。

11：15主持人此時(shí)宣布6門(mén)禮炮齊響,打出6發(fā)彩彈,軍樂(lè)隊(duì)、盤(pán)古隊(duì)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束35分鐘.

11:50酒店各部門(mén)中層員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝會(huì).

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤(pán);開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿(mǎn)結(jié)束。

(一)、設(shè)備類(lèi)：

a)彩虹門(mén)一座每天80元x3天費(fèi)用：240元

b)充氣立柱4座每天80元x4座x3天費(fèi)用：960元

c)音響、功放車(chē)、話筒4個(gè)、支架2個(gè)費(fèi)用：每場(chǎng)400元

d)舞臺(tái)4.80米x8.40米含地毯步梯2個(gè)

費(fèi)用:每場(chǎng)600元e)

后背景噴繪一塊

尺寸：4.80米x8.40米

材料：噴繪布

每平方6元x41平方

費(fèi)用：248元

f)皇家禮炮6門(mén)(含彩彈6發(fā))

門(mén)/140元x6門(mén)

費(fèi)用：840元

g)飄空氦氣球2個(gè)

每個(gè)每天600元x2個(gè)

費(fèi)用：1200元

h)氣球彩色

數(shù)量：6包

費(fèi)用：50元

(二)、人員演義類(lèi)：

1、軍樂(lè)隊(duì)30人，1350元(表演時(shí)間2小時(shí))

2、盤(pán)鼓隊(duì)20人，320元(表演時(shí)間2小時(shí))

3、主持人1人，每小時(shí)300元

4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點(diǎn)睛、踩云臺(tái)1600元

5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個(gè)小時(shí)

(三)物品配置：

a貴賓胸花若干

b簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)

c托盤(pán)4個(gè)

d紅繡球8個(gè)綢布xx米

e剪刀8把

f礦泉水200瓶

以上屬酒店自備物品計(jì)500元

(四)、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用：

(1)行走氣模2個(gè)

每個(gè)每天80元x2個(gè)(不含人)

費(fèi)用：160元

(2)樓面條幅

尺寸：20米x0.70米

數(shù)量:20條20米x20條

費(fèi)用:xx元

(4)鞭炮兩掛

費(fèi)用:200元

(五)、宣傳渠道預(yù)算

(1)宣傳單頁(yè)

數(shù)量：1萬(wàn)份

尺寸：大度16開(kāi)

157克銅版

正反4色0.15/張x10000張

費(fèi)用:1500元

(2)短信平臺(tái)

1萬(wàn)條

費(fèi)用：500元

發(fā)動(dòng)現(xiàn)有員工,聯(lián)系各家媒體記者,參與酒店開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,并利用他們的現(xiàn)有渠道,實(shí)施發(fā)布.(大致每個(gè)記者就是200元紅包)費(fèi)用：20xx元

總費(fèi)用：16668元

飯店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案 飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案篇二

（一）開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳

為了達(dá)到向廣大市民告知xx酒樓新店開(kāi)業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播海鮮飲食文化，為新店開(kāi)張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

1、《xx晚報(bào)》發(fā)布內(nèi)容：

a有關(guān)新店開(kāi)張信息。

b有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

c有關(guān)企業(yè)文化信息。

作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛，對(duì)開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

發(fā)布規(guī)格：1/6版

發(fā)布日期：200x年x月x日星期xx月x日星期x

發(fā)布媒體：《xx晚報(bào)》

2、精美畫(huà)冊(cè)（5萬(wàn)份）以及開(kāi)業(yè)紀(jì)念品，發(fā)布內(nèi)容：

a新店布局特點(diǎn)、

b菜式推介

c服務(wù)推介（酒樓柜臺(tái)、各包房等）

作用：借助開(kāi)業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。

開(kāi)業(yè)必須的資料，有關(guān)貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源，此類(lèi)顧客必須加以保護(hù)，以俱樂(lè)部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫(huà)冊(cè)最好不過(guò)，在開(kāi)業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

a放在開(kāi)業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；

b擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。

3、市內(nèi)戶(hù)外廣告發(fā)布

發(fā)布內(nèi)容：

a有關(guān)新店開(kāi)張信息。

b有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

c有關(guān)企業(yè)文化信息。

作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫(huà)面向社會(huì)公布新店開(kāi)張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢(shì)和“xx十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶(hù)外路牌廣告必須在xx的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發(fā)布日期：xx年x月x日xx年x月x日

4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

發(fā)布內(nèi)容：

a新店裝飾

b布局特點(diǎn)

c服務(wù)特點(diǎn)

d開(kāi)業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折；

e開(kāi)業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿(mǎn)1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。

作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶(hù)群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂(lè)意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

夾帶媒體：《xx日?qǐng)?bào)》、《xx晚報(bào)》

發(fā)布數(shù)量：5萬(wàn)份

發(fā)布日期：xx年x月x日、xx年x月x日

（二）后期宣傳方案

1、《xx晚報(bào)》

說(shuō)明：

①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開(kāi)業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓；

②舉行活動(dòng)，保證開(kāi)業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。

③借xx海鮮美食節(jié)的余熱，在《xx晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過(guò)分析民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫(xiě)在xx新店開(kāi)業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會(huì)形象。

發(fā)布內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣(mài)活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹(shù)立正面的社會(huì)形象。

發(fā)布日期：xx年x月x日

發(fā)布媒體：《xx晚報(bào)》

（三）開(kāi)業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置

1、剪彩儀式（基本內(nèi)容：醒獅領(lǐng)導(dǎo)講話剪彩海鮮珍品拍賣(mài)捐款宴請(qǐng)。）

慶典活動(dòng)程序：

開(kāi)業(yè)慶典初定于xx年x月x日上午x點(diǎn)在xx廣場(chǎng)舉行。

9：30會(huì)場(chǎng)音樂(lè)嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂(lè)隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；

（說(shuō)明：獅乃百獸之強(qiáng)，軍為民之依望。目的不止是要做市內(nèi)飲食市場(chǎng)老大，而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。）

10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；

10：55慶典司儀（邀請(qǐng)電視臺(tái)主持人擔(dān)任）宣布慶典即將開(kāi)始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位；

11：00慶典正式開(kāi)始，慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白；

司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；

慶典司儀宣布：開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始！（金鼓齊鳴10秒鐘）；

慶典司儀請(qǐng)軍樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)一首；

慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演；

慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演；

慶典司儀宣布：請(qǐng)xx講話；（公司領(lǐng)導(dǎo)）；

慶典司儀宣布：請(qǐng)xx講話；（貴賓）；

慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位；

慶典司儀請(qǐng)出領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

領(lǐng)導(dǎo)宣布：新店開(kāi)業(yè)?。ǜ魑活I(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩?。?/p>

剪彩一刻，音樂(lè)嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；

司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣(mài)會(huì)開(kāi)始，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池?。ㄩ_(kāi)始拍賣(mài)）

領(lǐng)導(dǎo)將拍賣(mài)現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予孤兒園。

孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話；

慶典司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐！

在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

慶典結(jié)束。

2、中式自助餐款客活動(dòng)

說(shuō)明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：

a）酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。

b）借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標(biāo)。

c）整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。

宴請(qǐng)賓客如下安排：

a孤兒園小孩以及職員

b各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流

c同行

（一）市內(nèi)主要路段氣氛布置

1、舊酒樓門(mén)口帶直幅升空氣球2個(gè)。

2、新舊酒樓門(mén)口沿路插刀旗，營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛；

（二）大堂內(nèi)氣氛布置

氣氛布置講究開(kāi)闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺(jué)。

（三）會(huì)場(chǎng)氣氛布置

1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè)；

2、主會(huì)場(chǎng)正面大門(mén)上方懸掛慶典主題標(biāo)語(yǔ)“xx酒樓開(kāi)業(yè)典禮”；門(mén)口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛；

3、大門(mén)口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè)；

4、大門(mén)至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng)；

6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂(lè)隊(duì)會(huì)前和慶典高潮結(jié)束時(shí)表演；

7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請(qǐng)貴賓就座；

8、大門(mén)口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書(shū)“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨xx酒樓指導(dǎo)！”沿地下車(chē)場(chǎng)入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書(shū)“熱烈祝賀xx新店開(kāi)業(yè)”對(duì)來(lái)賓表示熱烈歡迎；

9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái)，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

1、熱烈慶祝xx酒樓新店開(kāi)業(yè)！

2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)！

3、xx海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流！