妙玉是小說《紅樓夢(mèng)》中的人物，金陵十二釵之一，小編給大家提供詳細(xì)的相關(guān)內(nèi)容。

妙玉給賈母泡茶的水是舊年的雨水，取“無根之水”的意思。被古人譽(yù)為好水備受推崇。

放了一年的雨水泡茶，現(xiàn)代人很難想象?？少Z母嘗了后認(rèn)可還不錯(cuò)。可見陳年的雨水是能喝的。

(第四十一回)賈母接了，又問是什么水。妙玉笑回：“是舊年蠲的雨水?！辟Z母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：“你嘗嘗這個(gè)茶?！?/p>

陳年雨水贊嘆，還不算最高級(jí)，更“珍貴”的是妙玉體己茶的用水。一般人還真不敢喝它。

(第四十一回)黛玉因問：“這也是舊年的雨水?”妙玉冷笑道：“你這么個(gè)人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎么嘗不出來?隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得。”黛玉知他天性怪僻，不好多話，亦不好多坐，吃過茶，便約著寶釵走了出來。

妙玉招待林黛玉、薛寶釵，被賈寶玉形容為“體己茶”，用水是埋在地下存放了五年的“收的梅花上的雪”的雪水。

古代文人雅士追求極致高雅的生活，茶是每天必不可少之飲品，很早就被上升到了文化范疇。煮茶用水的講究就更多。陸羽在《茶經(jīng)》中將煮茶之水有等級(jí)劃分。

“其水，用山水上，江水中，井水下?！奔词走x山水，其次江水，最后井水。每一種又分三六九等。

山水多為山泉，江水則來自于山，而井水，地下水最差。與之相對(duì)應(yīng)的，“雨、露、霜、雪”等無根之水，最被出家人推崇，認(rèn)為不沾染因果。進(jìn)而被世俗接受，尤其文人、女子、世家子弟更是擁躉。

妙玉采梅花雪搜集了一“鬼臉青”花甕一甕。“鬼臉青”是宋、元鈞窯所燒、特殊窯變釉青瓷，窯變形成一塊塊大斑，五顏六色異常美麗，斑塊如鬼臉而得其名。

鬼臉青裝雪水，與前文賈寶玉聽了劉姥姥故事，派茗煙去找雪下抽柴女子廟宇遇到的“青臉紅發(fā)的瘟神爺”要對(duì)看，是對(duì)薛家的隱喻，不談。

雪水收集起來，泥封封好，埋入地下——是不是想起了冷香丸——想要喝的時(shí)候取出來，煮水烹茶……想想都是文化上的享受。

那么，五年的雪水還能喝么?不會(huì)壞了么?這要從幾方面看。

首先，科學(xué)來看，五年的雪水一定是變質(zhì)的。古代就算再?zèng)]有污染，雪中也有微塵顆粒以及微生物滋生，不可能五年仍舊如新。

其次，雪水被泥封，埋入地下。就如那女兒紅的制作方法。確實(shí)起到了隔絕空氣、保鮮的效果。到不能對(duì)比放在自然環(huán)境下的五年雪水。

最后，雪水是被煮沸后泡茶，非不能喝。焦大渴急了，馬尿都喝了，何況五年煮熟的雪水。

至于是不是一定比去年的雨水和井水、江水、山水更輕浮，“輕浮”是一種精神“品味”，只可意會(huì)不可言傳，是說不清楚的。

所以，妙玉追求文化和精神的極致，必然不能忍受劉姥姥卑躬屈膝的模樣，也不能忍受她的茶被劉姥姥牛飲后，還要點(diǎn)評(píng)一句“就是淡些”。真把妙玉當(dāng)成煮茶的丫頭了?

“體己茶”喝的是“兔死狐悲物傷其類”，妙玉三人“同病相憐”。

五年的雪水是有的，意義不在水而在雪和五年。只因薛寶釵彼時(shí)來賈府就是五年。妙玉給她喝茶用的“(分瓜bān)瓟斝”上又有“宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府”一行小字，五年與“元豐五年”對(duì)應(yīng)，不要忽略，是提醒讀書人過了五年時(shí)間。元豐年號(hào)是八年，還有不到三年，金玉良姻就成了，而賈家就敗了。

所以，沒必要糾結(jié)五年梅花雪水能不能喝，一定能喝，壞了煮熟后也能喝。主要看“五年”雪水與薛家的關(guān)系，才是要緊!

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