【食用菌科學(xué)與工程專業(yè)介紹】本文整理了食用菌科學(xué)與工程專業(yè)基本信息，食用菌科學(xué)與工程專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)主要課程、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)方向及就業(yè)方向等相關(guān)信息內(nèi)容，供大家查閱參考。

一、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)是什么？

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二、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)什么(主要課程)？

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三、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)干什么？

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四、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)詳情

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有科學(xué)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，掌握微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培學(xué)、食用菌設(shè)施設(shè)計(jì)與生產(chǎn)、食用菌加工工藝學(xué)等的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)基本技能，能夠從事食用菌的生產(chǎn)、工廠設(shè)計(jì)、加工、流通、管理、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及科學(xué)研究等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

主要課程：微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、真菌分類學(xué)、食品工程原理、食用菌栽培學(xué)、食用菌設(shè)施設(shè)計(jì)與生產(chǎn)、食用菌加工工藝學(xué)。

就業(yè)前景：學(xué)生畢業(yè)后可在各級(jí)企事業(yè)單位從事食用菌領(lǐng)域的新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理等方面的工作。

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