高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是地方技能型高水平大學(xué)重點建設(shè)專業(yè)，契合我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對高星級酒店經(jīng)營管理人才的巨大需求，旨在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神、扎實的酒店服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識，熟練掌握各項業(yè)務(wù)操作技能，能適應(yīng)現(xiàn)代高星級酒店一線服務(wù)和管理崗位需要的高素質(zhì)技能型人才。

　　主要課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店管理概論、酒店情景英語、服務(wù)心理學(xué)、服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)與管理、宴會設(shè)計與管理、餐飲文化、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、客房服務(wù)與管理、康樂運(yùn)行與管理、前廳服務(wù)與管理、酒店營銷實務(wù)、人力資源管理等。

　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，主要面向高星級酒店企業(yè)的客房、餐飲、前廳以及行政、人事等部門的服務(wù)與管理崗位就業(yè)。

　　專業(yè)亮點：本專業(yè)實行“模塊化、多學(xué)段、校店融合”的人才培養(yǎng)模式，和上?；▓@酒店、香格里拉大酒店、綠地洲際大酒店等多家國際品牌的五星級酒店有著10多年的深度合作，學(xué)生在學(xué)校和企業(yè)之間交替學(xué)習(xí)，技能水平高、職業(yè)素養(yǎng)好，職業(yè)成長快。

　　成果與大賽：該專業(yè)學(xué)生在安徽省高職院校中餐、西餐主題設(shè)計技能大賽中連續(xù)4次獲得一等獎，2013年獲得全國中餐主題宴會設(shè)計技能大賽一等獎，畢業(yè)生初次就業(yè)率100%。

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二、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2000年經(jīng)安徽省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案，由安徽省商業(yè)學(xué)校和安徽商業(yè)職工大學(xué)合并建立的公辦全日制?？茖哟蔚母叩嚷殬I(yè)院校，隸屬于安徽省教育廳。學(xué)校是中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃建設(shè)單位、國家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校、國家優(yōu)秀骨干高職院校、首批安徽省示范性高等職業(yè)院校，是安徽省首批地方技能型高水平大學(xué)立項建設(shè)單位......【點擊查看全部內(nèi)容】

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