高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了馬鞍山師范高等專科學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹，包括馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)解讀、馬鞍山師范高等專科學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)制、馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、馬鞍山師范高等專科學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

以下是馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

專業(yè)代碼：640105

專業(yè)名稱：酒店管理

基本修業(yè)年限：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)面向：

主要面向各類酒店大堂管理及咨詢、人力資源管理、樓層管理、市場營銷等崗位；酒店門迎、前廳接待、餐飲（宴會(huì)）服務(wù)、客房服務(wù)等基層管理崗位；旅游管理部門及各類旅游公司行政助理、文秘等工作崗位。

主要職業(yè)能力：

1.具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2.具備較強(qiáng)的外語口語表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

3.具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4.具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；

5.具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7.掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：

1.核心課程

飯店情景英語、餐飲部運(yùn)營與管理、前廳客房部運(yùn)營與管理、飯店人力資源管理、飯店?duì)I銷實(shí)務(wù)、康樂服務(wù)與管理、中西餐概論、酒水知識(shí)與酒吧管理等。

2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行茶藝技能、中餐宴會(huì)主題設(shè)計(jì)、西餐宴會(huì)服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)等實(shí)訓(xùn)。

在高星級(jí)酒店、連鎖酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例：餐廳服務(wù)員（中級(jí)）、前廳服務(wù)員（中級(jí)）、客房服務(wù)員（中級(jí)）、調(diào)酒師（中級(jí)）、茶藝師（初級(jí)）

銜接中職專業(yè)舉例：高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理、旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專業(yè)舉例：酒店管理、旅游管理

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二、馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校簡介

馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校始建于1958年，前身為馬鞍山市師范學(xué)校。2004年5月經(jīng)教育部批準(zhǔn)獨(dú)立升格為公辦普通師范高等專科學(xué)校，2011年以優(yōu)秀等次通過高職高專人才培養(yǎng)工作評(píng)估，2015年、2016年相繼獲準(zhǔn)立項(xiàng)建設(shè)“安徽省地方技能型高水平大學(xué)”“教育部優(yōu)質(zhì)專科高等職業(yè)院校”，2020年3月以A檔等次通過技能型高水平大學(xué)中期檢查。學(xué)校全面落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，秉承“對(duì)......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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