食品加工技術專業(yè)是什么？食品加工技術專業(yè)學什么？想要學習食品加工技術專業(yè)的考生，本文整理了食品加工技術專業(yè)基本信息，食品加工技術專業(yè)主要學習內容、食品加工技術專業(yè)主要課程等相關信息內容，供大家查閱參考。

一、食品加工技術專業(yè)基本信息介紹

二、食品加工技術專業(yè)簡介

1、食品加工技術專業(yè)是什么？

食品加工技術主要研究食品生產技術、品質控制、新產品開發(fā)、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方面基本知識和技能，進行食品生產及管理、品質監(jiān)控、產品研發(fā)等。例如：魚蝦等海鮮產品的加工、產品檢測、貯藏保鮮，糧油、烘焙食品的加工與生產等。關鍵詞：海鮮 貯藏 糧油 烘焙

2、食品加工技術專業(yè)學什么(主要課程)？

《食品分析》、《食品化學》、《食品微生物》、《食品機械與設備》、《乳品加工技術》、《食品徽生物》、《果蔬貯藏與加工技術》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《發(fā)酵食品工藝學》、《食品分析與檢驗》

3、食品加工技術專業(yè)干什么？

食品類企事業(yè)單位：食品生產、食品品質監(jiān)控、食品衛(wèi)生檢驗、食品工程設計、食品開發(fā)、食品營銷、食品儲運與管理。

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