食品檢測技術(shù)專業(yè)是什么？食品檢測技術(shù)專業(yè)學(xué)什么？想要學(xué)習(xí)食品檢測技術(shù)專業(yè)的考生，本文整理了食品檢測技術(shù)專業(yè)基本信息，食品檢測技術(shù)專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、食品檢測技術(shù)專業(yè)主要課程等相關(guān)信息內(nèi)容，供大家查閱參考。

一、食品檢測技術(shù)專業(yè)基本信息介紹

二、食品檢測技術(shù)專業(yè)簡介

1、食品檢測技術(shù)專業(yè)是什么？

食品檢測技術(shù)主要研究食品質(zhì)量安全檢驗檢測、食品生產(chǎn)管理等方面的基本知識和技能，進行食品檢測、食品質(zhì)量安全評價與控制、食品生產(chǎn)管理等。例如：食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗，蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測，食品摻假和基因工程食品的安全性檢測、評價與控制等。關(guān)鍵詞：蔬菜 農(nóng)藥殘留 摻假 基因工程

2、食品檢測技術(shù)專業(yè)學(xué)什么(主要課程)？

《食品化學(xué)》、《食品分析與檢測》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《食品加工基礎(chǔ)》、《食品微生物學(xué)》、《食品酶學(xué)》、《食品理化檢驗技術(shù)》、《食品工程原理》、《食品貯藏與加工》、《食品安全控制與質(zhì)量管理》

3、食品檢測技術(shù)專業(yè)干什么？

食品類企事業(yè)單位：食品質(zhì)量分析與檢測、產(chǎn)品安全評估與控制、產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品銷售、技術(shù)管理。

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