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          紅樓夢野雞這道菜與王熙鳳之間有何聯(lián)系?

          Ai高考 · 古代歷史
          2023-05-15
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          王熙鳳,中國古典小說《紅樓夢》中人物,金陵十二釵之一,接下來聽聽小編講一講他的一些故事。

          卻說劉姥姥走后,大家齊聚稻香村商議惜春作畫事宜。薛寶釵總攬全局,給惜春制定了全套繪畫流程,此事告一段落。劉姥姥二進榮國府就此結(jié)束。

          劉姥姥來時已經(jīng)八月末,不兩天到了九月,就迎來九月初二王熙鳳的生日。

          王熙鳳的生日九月初二需要注意,皆因林如海和秦可卿按照時間推算,應(yīng)該死于同一天的早上和晚上。林如海早巳時,秦可卿晚亥時,早晚相對,日期就在九月初三。暗示賈家之?dāng)?,與太上皇與皇帝爭權(quán)有關(guān)。

          林如海和秦可卿的死,是賈家興亡的轉(zhuǎn)折點。王熙鳳因為秦可卿之死走向前臺,協(xié)理寧國府威名赫赫徹底掌權(quán)。她的生日在九月初二,曹雪芹不是無的放矢。結(jié)合“母蝗蟲”隱喻王家借女兒聯(lián)姻侵吞賈家的野心。王熙鳳掌權(quán)代表賈家走向滅亡。王熙鳳生,秦可卿死,就是轉(zhuǎn)折。

          閑言少敘,這里賈母召集眾人,也說要學(xué)小戶人家湊份子要給王熙鳳過生日。不過在這之前有一個小插曲需要格外認真說兩句,皆因聯(lián)系后文太重要了。

          (第四十三回)賈母道:“今日可大好了。方才你們送來野雞崽子湯,我嘗了一嘗,倒有味兒,又吃了兩塊肉,心里很受用?!蓖醴蛉诵Φ溃骸斑@是鳳丫頭孝敬老太太的。算他的孝心虔,不枉了素日老太太疼他?!辟Z母點頭笑道:“難為他想著。若是還有生的,再炸上兩塊,咸浸浸的,吃粥有味兒。那湯雖好,就只不對稀飯?!兵P姐聽了,連忙答應(yīng),命人去廚房傳話。

          賈母生病沒胃口,王熙鳳做了“野雞崽子湯”給她補身體。之所以是湯,是要賈母喝湯滋養(yǎng)。但賈母覺得如果腌好了油炸配粥吃更有味。附和老太太病后嘴里沒味,還饞嘴的現(xiàn)實。

          按說野雞這道菜本身沒什么特殊,但與王熙鳳聯(lián)系,不免細思極恐。

          “野雞”在《紅樓夢》里前后出現(xiàn)數(shù)次。這道菜是王熙鳳的最愛。

          第十九回,李嬤嬤大鬧賈寶玉房中,哭罵襲人是狐貍精,王熙鳳就拉著她說:“我家里燒得滾熱的野雞,快來跟我吃酒去。”將李嬤嬤連拉帶拽地帶走了。

          第五十回,蘆雪廣眾人聯(lián)詩時,賈母也趕來湊趣,也是王熙鳳趕來將賈母拉走,“已預(yù)備下細嫩的野雞,請用晚飯去,再遲一回就老了?!?/p>

          算上這次王熙鳳給賈母進獻的野雞崽子湯,“野雞”前后三次出現(xiàn)都與王熙鳳有關(guān)。

          王熙鳳愛吃的野雞在當(dāng)時是“野味”,烏進孝送年例就有“野雞、兔子各二百對”,賈府田莊十幾二十處,野雞吃不完。

          王熙鳳送給賈母的“野雞崽子湯”就像賈母吃得那道“不見天”的牛乳蒸羊羔,不但滋補還有“借壽”的意思。

          不過,“野雞”的寓意重點在王熙鳳身上。她幾次三番吃野雞,不得不讓人細思。

          尤其這次給賈母做了“野雞崽子湯”,賈母覺得好吃卻不滿足,反而提議要油炸一下更好。曹雪芹無疑在提示重要的線索伏筆。

          先說野雞,代表王熙鳳無疑。民間也有將野雞作為鳳種,所謂凡鳥也。王熙鳳的判詞,后面便是一片冰山,上面有一只雌鳳。其判曰:

          “凡鳥偏從末世來,都知愛慕此生才。

          一從二令三人木,苦向金陵事更哀。 ”

          王熙鳳既是“雌鳳”,也是“凡鳥”,具象化為野雞代指。她雖有些本事,也只是一介凡人。能力不如賈母,貪欲卻過多,最終自釀苦果,悲劇結(jié)局。

          判詞圖畫是“一片冰山,上面有一只雌鳳”,君箋雅侃紅樓始終認為金陵十二釵的判詞圖畫要比判詞內(nèi)容更加重要和直觀。

          古人認為鳳棲梧桐,代表王熙鳳的“雌鳳”卻立在一片冰山之上。本就是不吉祥的。何為“冰山”?

          首先,冰山是險境。

          鳳凰立在冰山之上,注定很難存活。冰山代表生機斷絕無人援助,王熙鳳最后眾叛親離,“一從二令三人木,哭向金陵事更哀”的結(jié)局,就是雌鳳困于冰山。

          王熙鳳的結(jié)局,固然有她自己的原因,也與賈家嫡長房無子有密切關(guān)系。她與賈璉的主要矛盾不是女人,而是無子。

          矛盾隨著王熙鳳不許賈璉納妾,不許賈璉接觸其他女子,不許賈璉與人生兒育女而全面激化,并最終引起賈赦、賈母注意。

          其次,冰山是人心。

          王熙鳳在榮國府管家,行的是酷政。本就不得人心,怨聲載道。

          賈家人勢利眼,背后都會下絆子使伎倆算計。王熙鳳為此殫精竭慮,步步為營。就像放在熱水里煮,油鍋里煎一般。

          但是,奴才們?nèi)绾尾⒉恢匾?,只要賈母、邢夫人、王夫人、賈赦、賈璉待她好,王熙鳳就安枕無憂。

          問題是隨著矛盾激化,這些人都將離他而去,等到賈母也不庇護她時,就是王熙鳳徹底完了的時候。

          所以,野雞是王熙鳳的象征。賈母對野雞崽子湯“不滿意”,是對王熙鳳自我主張的不滿意。賈母認為應(yīng)該油炸更好,是祖孫二人在一件事上有了分歧的意思。

          那么,野雞又代表什么事呢?表面看是“野雞”的做法問題。實則是王熙鳳的“妒忌”問題。

          王熙鳳將野雞煮湯,賈母認為該油炸。這是王熙鳳的“作為”,讓賈母開始不認同的一個危險信號。

          曹雪芹筆下的情節(jié),往往虛實結(jié)合容易被忽略。他在描寫一個重要情節(jié)之前,一定會在前后設(shè)計若干個伏筆。弄明白后再按圖索驥,就會發(fā)現(xiàn)答案其實就在附近。

          野雞崽子的吃法分歧,代表賈母對王熙鳳的妒忌不滿意。怎么表現(xiàn)呢?答案就在隨后湊份子過生日時發(fā)生的王熙鳳捉奸賈璉和鮑二家的這件事上。

          王熙鳳不允許賈璉偷雞摸狗玩女人。吃醋、控制欲強是一方面。另一方面就是王熙鳳無子的危機感。

          第二十一回,大姐得了天花,賈璉卻在外頭和多姑娘茍且不軌。完全不在意女兒的生死。

          當(dāng)時我們就談到王熙鳳頭胎生了女兒,對她影響極大。

          賈家?guī)状鷤鞒?,嫡長子的第一胎基本都是兒子,到了王熙鳳這里被打破。傳統(tǒng)被打破,帶來的壓力是致命的。

          第二十九回打醮清虛觀時,所有版本都是“奶子抱著大姐,領(lǐng)著巧姐”,證明曹雪芹最初是設(shè)計王熙鳳連續(xù)生下兩個女兒。強調(diào)悲劇性。

          按說王熙鳳生不出兒子,應(yīng)該給賈璉納妾生子。就像賈敏為林如海張羅的幾房姬妾一樣。

          可鳳姐不做此想。她不但繼續(xù)霸占賈璉房闈,更是連平兒這親信通房都嚴格限制,不允許賈璉碰。以至于賈璉和平兒在一起時彎腰動火,還被她抽查打斷。

          王熙鳳的作為遭到賈璉不滿。等到那一回賈璉說“我不過要改個樣兒,你就扭手扭腳”,代表二人在夫妻生活上,也已經(jīng)出現(xiàn)矛盾,以點帶面可知夫妻關(guān)系不再和諧。

          到了劉姥姥二進榮國府臨走時,王熙鳳求劉姥姥給大姐取名,才發(fā)現(xiàn)兩三歲的大姐至今沒有名字。

          大姐就是大丫頭的意思。其實她應(yīng)該是“二丫頭”,不知道為什么被曹雪芹取消了。對應(yīng)的就是那個農(nóng)家女二丫頭。

          大姐無名,賈家那么多人都沒人給孩子取個名。是不好越俎代庖。賈璉不張羅,賈赦不管,賈母都不言語,誰也不好給大姐取名。王熙鳳自己不能求人,不得已只好叫劉姥姥幫忙取個小名。何其可憐。

          這些事串聯(lián)起來,就會發(fā)現(xiàn)兩個重點:

          一,賈璉是榮國府嫡長孫,萬萬不能無子!

          二,王熙鳳無子悍妒,不得人心!賈璉不服,賈母也不滿!

          回頭再看賈母和王熙鳳對“野雞崽子”做法的分歧,看似生活日常,卻代表賈母對王熙鳳悍妒,影響賈璉生育子嗣的不滿。

          尤其后文王熙鳳捉奸,自以為占理,一場大鬧之后跑到賈母處。賈母卻輕描淡寫揭過。說賈璉饞嘴貓一樣,所有人都打這么過來的。你這樣“吃醋”,是我不好讓你喝多了酒。

          這話很嚴重,女人“吃醋”就是妒忌。為七出之條第一條。嚴重者可以休妻。賈母對王熙鳳算是嚴正警告了。

          賈母給王熙鳳過生日,鬧出“吃醋”結(jié)果,等于將她放在鍋里“煎熬”。王熙鳳“吃醋”正是賈母不滿意她(野雞)的地方。

          賈母覺得王熙鳳做的“野雞崽子湯”什么都好,唯一缺點不下飯,提議油炸一下才好吃。就是王熙鳳什么都好,只有“吃醋”不好,她不滿意!

          賈母不滿意王熙鳳吃醋,影響賈璉納妾生子,曹雪芹通過一道“野雞崽子”的兩種吃法表現(xiàn)出來。若是結(jié)合后文捉奸,以及賈赦討鴛鴦再看,就會更有意思。

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