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一、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

人才需求：酒店管理是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球一直很緊缺。目前，全世界50多個(gè)國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)管理的70多個(gè)品牌落戶中國(guó)，在華經(jīng)營(yíng)和管理的飯店數(shù)量達(dá)1000多家。國(guó)內(nèi)僅星級(jí)酒店就接近14000家。酒店業(yè)快速發(fā)展，對(duì)人才的需求也逐年增加。高級(jí)酒店管理人才也已成為國(guó)內(nèi)職場(chǎng)上熱門(mén)的高薪階層。國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多，在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。

就業(yè)形勢(shì)：酒店管理專業(yè)是學(xué)院品牌專業(yè)，多年來(lái)，始終堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)方向，學(xué)院與長(zhǎng)三角多家五星級(jí)酒店和世界著名酒店集團(tuán)建立了良好的合作辦學(xué)關(guān)系，為學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)創(chuàng)造了良好條件。已與國(guó)內(nèi)20余家四、五星級(jí)酒店簽定了長(zhǎng)期培訓(xùn)、實(shí)習(xí)、就業(yè)協(xié)議。目前本專業(yè)畢業(yè)生大部分在上海、江蘇、浙江等地的四、五星級(jí)酒店工作。近幾年的就業(yè)率均保持在100%，供不應(yīng)求，用人單位滿意度90%以上，多人已擔(dān)任管理職務(wù)。

就業(yè)方向:本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到酒店、旅游企業(yè)任職，也可到相關(guān)的經(jīng)濟(jì)管理部門(mén)工作。

技能證書(shū)：中國(guó)餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)（中級(jí)）、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)、英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)、普通話等級(jí)證書(shū)(二乙以上)。

課程簡(jiǎn)介：根據(jù)酒店行業(yè)的崗位需要，確定酒店管理實(shí)務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、前廳客房管理與服務(wù)、酒水與康樂(lè)服務(wù)、酒店英語(yǔ)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)務(wù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全、茶藝表演及中國(guó)飲食茶文化等為主干課程。

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二、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建于1923年，90余年的歷史傳承，學(xué)院已發(fā)展成為以涉農(nóng)專業(yè)為特色的多學(xué)科、綜合型高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，形成了以校本部為主體，江蘇農(nóng)博園、江蘇茶博園相呼應(yīng)的“一主兩翼”校園格局。學(xué)院坐落于南京市東郊全國(guó)優(yōu)秀旅游城市句容市城區(qū)，占地面積6000余畝，建筑面積47萬(wàn)平方米，設(shè)有農(nóng)學(xué)園藝學(xué)院、風(fēng)景園林學(xué)院、畜牧獸醫(yī)學(xué)院、茶與食品科技學(xué)......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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