確定目標是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計劃開展某項工作的時候,我們需要為領導提供多種工作方案。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫才好呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
促銷活動方案案例篇一1)宣傳的噱頭:開張大吉,廠家廠慶,店鋪幾周年慶等。
2)根據宣傳的噱頭錄制專門的光碟,在宣傳活動的前一兩天(鄉(xiāng)鎮(zhèn)不逢集的時候),找一個面包車,將促銷的內容簡明扼要的做到一個噴繪上懸掛在車上,并在車頂放置一個喇叭,在附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村子去吆喝,并且在人多的地方:茶鋪,廣場等地方停留幾分鐘,把這次的促銷的機型,店鋪名稱,獎品等優(yōu)惠給老百姓喊出來,因為老百姓都喜歡買優(yōu)惠的東西,而且以此要造勢,讓附近的人提前知道,在那一天哪一個店鋪可以買手機送什么東西,可以享受到打的優(yōu)惠。
3)店鋪的裝扮,要把活動的氣氛弄出來。也可以讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鑼鼓隊來店鋪面前吹吹打打,搞搞氣氛,也可以吸引到那些不想買手機的人來湊湊熱鬧,增加店鋪的人氣。
4)店鋪內的手機,如果是開張,那么價格一定要便宜,非常的便宜,有的產品甚至可以在保本的情況下賣出,并且要用大紙條明碼標價上去,如果是周年慶,那么把獎品要擺放在門口,并且把買手機送xx的活動印制成彩頁,到處發(fā)放,并在購機后領取獎品時要放鞭炮給其造勢,同時也給別人看到獎品是實實在在的,不是虛造的。總之所有的手段,都是要造成一種萬人搶購的浪潮。人都有一種從眾的習慣,看到別人在搶購,他也會忍不住手癢,本來不想買的,也會去買,還有本來是看熱鬧的,看到實在的獎品,他也會跟過去購買手機。
5)“套餐”式銷售,比如你購買我的手機,我可以送手機卡,話費,以及內存卡等,做成套餐式的,這樣商家也可以從手機卡,配件等上可以賺錢,老百姓也認為很實惠,一舉幾得,讓顧客在你的店鋪里同時購買幾種東西,是很重要的。
6)宣傳的期限不能太長或者太短,一般在7-10天最好。
7)宣傳活動時的人員安排,場面的控制,費用的預算,禮品的發(fā)放等要合理。
8)做宣傳活動要因地制宜,因店而宜,要根據店鋪的周邊的消費人群和環(huán)境來制定具體啊宣傳內容和促銷的機型以及獎品的確定。
9)多多讓利給消費者,少讓利給終端。要讓顧客知道在促銷期間,終端的加價利率低于平時的加價利率,讓顧客確實感到商家是把大的實惠給了自己。這樣顧客就會心無旁慮的購買。
10)促銷特價后的零售價格的制定:效仿超市的價格表示,突出x99,并贈送xx禮品顧客就認為自己享受到了雙重優(yōu)惠。
促銷活動方案案例篇二第1項:節(jié)日活動(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日,包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動,吸引顧客來餐館參與節(jié)日慶祝活動。例如:中國傳統(tǒng)的(春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國慶節(jié)、勞動節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等),非中國傳統(tǒng)的(母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復活節(jié)、鬼節(jié)等)。
第2項:特別日餐館要列出全年的特別日子,然后再分月列出活動的內容,制訂組織活動的計劃。例如:在中國有國定節(jié)日,有西方的各種節(jié)日,或可以創(chuàng)造出各種特別的日子,包括餐館本身的特別日子,都可以成為活動的內容。
第3項:母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的,因為母親常年主持家務,下廚做飯。母親節(jié)那天,子女們都要請母親到餐館用餐,以示慶祝,表達子女對母親感激之情。餐館要相應設計一些慶祝母親節(jié)的活動和小禮品。
第4項:父親節(jié)每年6 月的第三個星期日是西方人的父親節(jié),子女們在那一天要在餐館用餐,為父親過節(jié)。餐館可以相應組織些活動和準備些紀念禮品。
第5項:答謝主題日/或周日可以把一個月分成一周一周來計劃。比如:這周定為秘書周,下周定為老板周,再下周是朋友周,接著是教師周。然后,設法聯系不同類型的客戶,告之那一周來用餐,可以獲得什么特殊優(yōu)惠。
第6項:參議員之夜餐館與某些組織合作,邀請參議員來餐館用餐,吸引想與參議員見面的顧客來餐館與參議員見面。中國可以請人民代表來餐館與顧客見面,聽取顧客的意見和要求。
第7項:退休在之夜餐館為退休人員舉辦的活動,內容可以根據不同情況選定。例如:舉行老年健康演講之夜,舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐,一面參與或欣賞某些活動,愉快地渡過一個夜晚。
第8項:高齡市民之夜餐館邀請城市中的高齡老人來餐館用餐,費用由餐館提供或由相關老齡協會及其它生產與老人相關產品的企業(yè)(例:保健品類產品等)贊助。中國一般在敬老日組織這一類活動。
第9 項:退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人,但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動,唱青年時代的歌曲、跳青年時代的舞蹈,舉行玩笑活動。
第10項:現場看護嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來的年青夫婦用餐時,能獲得安靜的晚餐,專設看護嬰兒的服務。對于平日由奶奶帶孫子,周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐,特別需要這種服務。
第11項:女士之夜餐館在一些特別的日子里,與一些婦女組織合作,專門邀請女士來餐館用餐,那頓晚餐不接待男士。為了營造氣氛,在邀請函上可以對著裝提出要求。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。
第12項:政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會,這類活動一般是與公職人員的協會共同組織。
第13項:家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會為主題的晚餐會,家庭中如有帶孩子來的,可以贈送一點小玩具,也可組織家庭為單位的小比賽。
第14項:兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來就餐,特別設立兒童游戲區(qū)域,有服務員帶領孩子做游戲,孩子喜歡這家餐館,家長就會經常帶孩子來用餐。
第15項:總經理之夜餐館與企業(yè)家協會或總經理俱樂部等組織合作,在某一晚上在本餐館舉行總經理之夜的活動。餐館可以給予部分贊助。餐館經理利用這個機會結識許多總經理。
第16項:餐飲業(yè)經理之夜/廚師之夜餐館與當地的餐飲業(yè)行業(yè)協會或廚師協會合作,利用餐館舉行經理之夜或廚師之夜的活動。一面用餐,一面聯絡感情,交流心得。
第17項:餐館經理之夜餐館可以通過與有關協會合作,邀請餐館管理專家為餐館經理作演講,餐館經理也可上臺發(fā)言,交流心得。
第18項:選擇你的主題夜晚餐館征詢顧客的意見,要求顧客選擇自己喜愛的主題之夜。然后當餐館組織某種主題之夜的活動時,主動邀請感興趣的顧客來參加。
第19項:大使館/旅游部門/顧問餐館要組織各項活動,需要請大使館和旅游部門擔任顧問?;顒觾热荨h(huán)境氣氛希望他們提供支援,并組織應邀出席的人士來參加。
第20項:每年至少一次周年慶活動餐館每年至少舉行一次周年慶活動,邀請老顧客參與,給予特別優(yōu)惠。
第1項 演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報名參加演講比賽,由全體顧客推選前幾名優(yōu)勝者,發(fā)給優(yōu)惠獎券或其他獎品。
第2項:免費學習語言之夜顧客在用餐過程中,可以不付錢而學一門語言(包括:學習普通話)。學習的方法要有趣味,可以用比賽優(yōu)勝的方法來學習。
第3項:學習-------之夜(廚藝、語言等)讓廚師到餐館來,表演他的烹飪技術,邊做邊教,使對烹調有興趣的顧客(女士較多)學到一點。做出的作品,例如一種很特別的飲料,第一杯免費請顧客品嘗,第二杯就要花錢買了。
第4項:主題活動(意大利浪漫曲)餐館舉辦一系列主題活動,例如:意大利浪漫曲為主題的活動。
第5項:愛好者娛樂之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛某種娛樂的愛好者,來餐館一面用餐一面參與娛樂活動。 第27 項: 與體育活動鏈接餐館與體育場館合作,將就餐和觀看或參與體育活動鏈接起來。或者餐館內一角設置體育活動設備,供顧客活動。如:飛鏢、健身器、落袋等。
第6項:為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺等機構合作為某電影的首映或電視劇的首映,或為正在上映的電影、電視片舉辦研討會等活動舉辦聚餐會。
第7項:文化俱樂部/教堂 餐館和文化俱樂部/教堂合作在餐館開始活動。爭取在餐館舉行各種文化俱樂部的活動。西方人結婚要在教堂舉行儀式,大型酒店就在內部設一個舉行結婚儀式的地方,請教堂主婚人到酒店來主持婚禮儀式。
第8項:世界郵票之夜這是餐館為集郵愛好者舉辦的活動,可以開展郵品展示,集郵愛好者交流經驗,專家講評,甚至郵票拍賣。這項活動可與集郵公司合辦。
第9項:睡衣聚會之夜餐館為適應消費者追求新奇的要求,舉辦睡衣聚會之夜活動,參加的顧客自帶睡衣來餐館用餐,上臺展示,顧客評選,優(yōu)勝者獎勵。中國有不少大型浴場休閑中心,可以舉行這類活動。
第10項:拳擊短褲(男式平腳泳褲)之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動,要求顧客都要穿著拳擊短褲來參加。
第11項:喜劇之聲餐館舉辦喜劇小品的主題活動,為餐館用餐的顧客助興。
第12項:博采之夜餐館為提高顧客的興趣,特設立幸運之星等抽獎活動,使顧客獲得博采的興趣。我國餐館舉辦的春節(jié)、圣誕節(jié)活動,都設有抽獎項目,獎品也很有份量,對顧客的吸引力很強。
第13項:戲劇之夜以戲劇為主題,舉行晚餐會,歡迎戲迷與演員見面。
第14項:銅鑼表演之夜餐館組織一種藝術表演來為顧客的晚餐助興。便如:銅鑼樂隊表演。 第15項:中世紀之夜與舉辦其它文化之夜相類似。餐館舉行中世紀之夜活動。用展示圖片、播放錄音及錄像、介紹書籍,服務員著中世紀服裝等方式,制造中世紀環(huán)境和氣氛。這項活動可以與某些相關的文化團體共同策劃。
第16項:拉丁之夜餐館與拉丁文化的組織合作,在餐館舉辦拉丁文化之夜的用餐活動。內容包括:展示拉丁藝術畫作品,播放拉丁音樂,表演拉丁舞蹈,品嘗拉丁民族菜肴。這類活動也可請拉丁國家的使館支持。
第17項: 葡萄酒研討會餐館與葡萄酒銷售代理公司合作,在餐館舉行葡萄品嘗研討會,由專家介紹葡萄酒的知識,回答顧客的提問。
第18項:活動鏈接(戲劇、文藝、音樂演出等)在劇場內或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來。例如:憑觀看演出的門票來餐館用餐可獲得優(yōu)惠等。
第19項:與時裝表演鏈接(巴黎時裝、意大利時裝等)大型餐館可以與品牌時裝公司合作,在餐館舉辦時裝表演,吸引顧客來餐館用餐,并觀看時裝表演。
第20項:國標舞蹈課程餐館請專業(yè)的國標舞蹈教師來餐館教授舞蹈課程,顧客可以報名學習,除付餐費外(規(guī)定一定標準)不付學費,學習成績優(yōu)秀者還給予獎勵。
第1項:抽簽當你將賬單交給客人的時候,你可以遞上放滿小紙條的帽子說:“請你抽一張,看看你抽到什么”。也許顧客抽到的一張是:“今天的飲料是免費的?!蹦撬裉焖械娘嬃先?。其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”,“你今天的甜點免費”等等優(yōu)惠。
第2項:二個人用餐,只付一份的錢(生日、結婚周年紀念日等)如果有人要和親人過結婚紀念日或生日,餐館可以請他們二人來,二人用餐,只付一人的錢。對于曾在這家餐館舉辦過結婚慶典的新婚夫婦來說,如果在結婚紀念日前接到餐館的邀請和獲得優(yōu)惠,會很高興,并成為這家餐館的老顧客。
第3項:針對投訴的食品優(yōu)惠券餐館對向餐館投訴的顧客發(fā)給的食品優(yōu)惠券。做法可以將顧客的投訴內容和姓名、聯絡方法記錄下來,然后對投訴內容進行調查和整改,有了改進之后回信給投訴的顧客,感謝他幫助餐館發(fā)現問題,隨信送上優(yōu)惠券,歡迎該顧客再來餐館用餐,檢查是否已經改進。
第4項:反市場折扣與餐飲市場上通常采用的折扣方法不同的特別的折扣方法。例如:一家新開業(yè)的餐館,不打折扣,但老板會隨意的選擇一個日子,這個日子里前若干位的顧客在享受了美食及優(yōu)良服務之后結賬時,突然受到了全免費的待遇,獲得驚奇的體驗。吸引更多顧客來試試運氣。結束第一個月免掉的金額只占總營業(yè)收入的3.38%,比95%折扣還少。
第5項:折扣卡這是拉住回頭客的一種方法。顧客持有餐館發(fā)給的折扣卡。下一次來餐館就餐,可以獲得10%折扣。第二次可以獲得20%的折扣。然后依次獲得30%、40%折扣,一直下去,這位顧客可以獲得一次全免費的就餐待遇。當然這是西餐方式,一人一份,如果是多人用餐的中餐,如何累積打折,要按此精神另外考慮。
第6項:特別給予(例如:帶滿4 位顧客,第五位餐飲免費)這是美國餐館對老顧客帶新顧客來用餐,最常用的優(yōu)惠辦法之一。
第7項:六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計消費獎勵。當然要有優(yōu)惠卡能記錄累積消費的情況,否則無法確定。
第8項:經常的.使用者俱樂部這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法,對于經常來餐館的顧客組織成為俱樂部的會員,便于經常組織有關活動。
第9項:經常性宴會折扣商務宴請客人層次高,消費標準高,是餐館要爭取的主要顧客。餐館對于經常來餐館主辦宴請的客戶給予特別折扣。類似:累積消費獎勵的辦法,而且是以獎勵經辦人為主。
第10項:早餐二免一這也是餐館對老顧客(持優(yōu)惠卡)的優(yōu)惠措施之一。
第11項:生日/二人份免費生日周年紀念餐餐館為了培養(yǎng)老顧客,歡迎老顧客來店舉行生日周年紀念餐,給二人份免費。
第12項:給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種,可以給某些新品種以特別的折扣。
第13項:給挑選出來的項目10%折扣餐館每天挑選出一些菜肴向顧客展示,并告之顧客這些菜肴今天給予10%的折扣。當然挑選出的菜肴是優(yōu)質的,顧客喜愛的,這樣給10%折扣才有意義。
第14項:折扣俱樂部餐館設立會員制顧客,成為會員的顧客可以是:支付年度會費成為會員,餐館特邀的知名人士會員。會員一律可以享受由本人付費的10%折扣(特殊消費例外,如高檔洋酒等。)
第15項:周末夜晚包間用餐優(yōu)惠券這是專門為周末在餐館包間用晚餐發(fā)的優(yōu)惠券,不適用其他。這是因為在美國一般顧客不愿意進包間,喜愛在大廳里尤其喜歡在室外用餐。周末客人多,大廳滿而專間有空,因此為鼓勵顧客進包間而設立的特別優(yōu)惠。
第1項:令人吃驚的信封 當顧客在你的餐館就餐完畢正準備結賬離去的時候,餐館會拿出一個封好的信封給顧客。信封的內容可以不一樣,也許是今天的那份菜價免費,也許是下次再來光顧,憑此信可享受優(yōu)惠,例如:飲料免費、甜點心免費等。主要是給顧客一個好的感覺。
第2項:先抵者優(yōu)惠顧客來餐館用餐,晚餐從6:00p.m 開始。但客人預訂后提前到達,在4:00~6:00p.m,餐館會安排先抵者休息處,并提供免費飲料等優(yōu)惠。
第3項:顧客演講之夜(競賽理念)在顧客就餐時,餐館可以告訴客人:“誰愿意上臺來,用30 秒或40 秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,今天的餐費免單。
第4項:猜重量/免單或其他獎勵屬于游戲類活動,讓顧客猜服務員的重量,服務員身上都有一塊小牌子,上面有這個服務員的重量。如果這個顧客猜對了。那么,可以享受免單或給予特別折扣的優(yōu)惠。也可以幾檔顧客一起猜,誰猜的最接近正確重量有優(yōu)惠。目的是增加點氣氛。
第5項:比賽餐館可以針對自己的不同顧客群,選擇他們有興趣的小型比賽項目,吸引顧客。例如:抓糖果(一次抓接近規(guī)定標準重量有獎)、估重量(給幾根黃瓜,估計其重量最接近者有獎),用筷子揀黃豆(固定時間看誰揀得多)等。
第6項:賓果(一種)游戲把餐館設置西方人喜歡的賓果游戲吧。上海一些啤酒吧里也設立飛鏢游戲或其他幸運獎游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。
第7項:顧客演講之夜餐館就某一專題,邀請主講人上臺演講,顧客也可自由上臺就這一專題發(fā)表演講。實質上就是在餐館里舉辦論壇活動。
第8項:食譜俱樂部請顧客把認為最好的食譜帶到餐館來,并讓餐館的廚師來做那道菜。廚師把客人帶來的食譜集中起來,選了一種最好的。15 天以后通知入選食譜的顧客,告訴他可以邀請多少人來餐館免費品嘗這道菜。
第9項:食譜(供給他們一份禮物/優(yōu)惠)餐館歡迎老顧客給餐館推薦新的食譜或新的菜式,選用后給推薦者禮物或優(yōu)惠。 第77 項:丑陋領帶及圍巾評選讓顧客評選,哪位男士的領帶最丑、最糟糕。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。被評選出來的顧客,可以得到一份免費的餐券??腿藗冇X得很好玩,也很喜歡。
第10項:廚師月餐館為了吸引顧客,由餐館內或在餐館外(外地的)著名廚師掛牌推出系列特色菜單,進行相關的宣傳活動,包括廚師與顧客見面,在餐桌邊表演某些技藝,與顧客共同照相,向顧客介紹某個菜的烹飪方法等。
第11項:年輕人俱樂部用餐年輕人是上有特色的、價位較低的餐廳用餐的主要消費群體。餐館如何去適應年輕人的消費需要至關重要。餐館可以與年輕人活動的俱樂部合作,送餐服務,或者吸引年輕人來本餐館用餐,將自己的餐館辦成為年輕人俱樂部。
第12項:感謝顧客日餐館為了感謝老顧客,特在某一日安排新開發(fā)菜肴,邀請老客戶來店用餐,以示感謝。邀請函中可寫明:“品嘗新菜免費”。
第13項:對獎銷售午餐餐館選擇一天的午餐,向顧客發(fā)放對獎券,午餐結束后開獎。開獎前離開的顧客要留下通信聯絡方法,以便中獎后與顧客聯絡。實際上這種聯絡方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。
第14項:賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛的幸運游戲。在中國可以采取中國人喜愛的幸運游戲方式,包括:轉盤、拋球入洞計分,猜燈謎等。顧客就餐時發(fā)給一張游戲贈券,游戲的勝者可獲優(yōu)惠用餐獎勵或小禮品。
第15項:完全假日美食或“我們烹制火雞!”餐館在假日推出假日美食菜單,或者推出特色菜肴—例如:烹制火雞。
第1項:邀請可以采用邀請卡的形式,由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請?zhí)偷侥切┲匾说奈锏霓k公室去,免費請他們吃一頓飯。請?zhí)欢ǖ糜胁宛^總經理的親筆簽字。在美國,人們非常看重簽字,圖章幾乎看不見。只有政府才用圖章。
第2項:重要人物用餐之桌請重要人物來餐館用餐,然后發(fā)布消息,如果想在重要人物用過餐的餐桌,可以提前預訂。上海綠波廊酒樓利用美國前總統(tǒng)克林頓及其家人用過餐的桌子接受預訂,桌子旁的墻上掛有克林頓夫婦就餐時的照像,客人紛紛拍照留念。
第3項:評論家/作家之桌與vip table 是一樣的作用。請評論家或作家來餐館用餐,然后將他們用過的餐桌進行宣傳接受顧客預訂。
第4項:顧客之桌(詩人、藝術家、廚師等)這項方法與vip table (重要顧客之桌)促銷是一類的方法。 第92 項:與作家用餐餐館請受到讀者喜愛的書籍的作者來餐館用餐,并歡迎讀者來餐館與作者一起用餐,進行溝通。這項活動可以與書籍銷售公司合作舉辦。
第5項:傳真訂餐餐館設立傳真機,將傳真號碼告之顧客,顧客可利用傳真預訂。
第6項:郵寄菜單餐館有什么創(chuàng)新菜或時令特色菜,將菜單郵寄給老顧客,顧客憑收到的菜單來品嘗,可以獲得優(yōu)惠。
第7項:電視新聞報導餐館在開展一系列活動時,邀請電視新聞報導記者來采訪,在報導這項活動新聞的同時,也利用電視宣傳了餐館。當然活動必須是重要的,值得電視報導的社會熱點新聞。例如:在酒店舉行慈善活動,象棋、落袋等體育比賽等。
第8項:與電臺鏈接餐館與電臺合作開展促銷活動。餐館要分析本餐館的主要顧客群是誰?然后尋找這些顧客群最喜愛收聽的電臺專題節(jié)目是什么?最喜愛的主持人是誰?餐館的這類節(jié)目及其主持人合作,能夠取得雙贏的效果。
第9項:每周新聞報導餐館要多利用媒體對餐館的餐飲及服務進行新聞報導,不能做到每周,也要做到經常有報導。
第10項:與旅游風味餐合伙旅行社安排旅行團的用餐有風味餐和普通餐,餐館可以與旅行社合伙提供風味餐。
第11項:一個完美的項目---聲譽建設餐館為了提高自己的品牌形象,必須重視企業(yè)聲譽建設,并為這個項目制訂完美的計劃,努力實施。
第12項:電梯內的廣告這是一般有電梯的賓館餐廳和大樓 餐廳常用的方法,就是在電梯內掛有餐廳的照片和有關說明。乘電梯的顧客一般在電梯內的時間只有一、二十秒鐘,因此廣告內容要形象突出,一目了然。
第13項:本月顧客餐館按月評選某某等顧客為本餐館本月顧客,并給予獎勵。本月顧客產生的依據,可以是:向餐館投訴提出合理改進意見的顧客;社會知名人士的顧客;本月來本餐館用餐次數最多的顧客等。
第14項:本周公司或團體(感謝活動)餐館為老客戶公司或團體舉辦感謝活動。包括:優(yōu)惠用餐、宣傳該公司或團體(掛宣傳畫、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團體。)
第15項:為你的生日餐館為老顧客舉行生日活動,并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過生日活動的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信,并邀請來餐館舉行生日慶祝,告之餐館將給予什么優(yōu)惠。
第16項:當前邀請顧客名錄(提供食品服務,宴會等)餐館經營要十分重視拉住老顧客,因此餐館要列出邀請顧客名錄,并且不斷調整補充名單,不單是一個名單,還要對顧客的情況盡可能了解(如:生日日期、愛好等),以便主動聯系,提供服務。
第17項:重要客人卡或號碼餐館對重要客人發(fā)給vip 卡或者給予特別的號碼。如:在vip 卡的前100 位號碼是最重要的客人,有特別的服務和優(yōu)惠。
第18項:你的卡對有好處餐館給顧客的優(yōu)惠卡有些什么好處,給顧客明示。 第107 項:建立商務卡名錄飛機座艙分為商務艙和經濟艙,硬件和服務都有區(qū)別。餐館在自己的老顧客中選擇重要客人發(fā)給商務卡,建立商務卡名錄及聯系方法。憑此名錄可組織很多活動。
第19項:護照餐館為吸引顧客,給第一次來的顧客發(fā)一本 “護照”,這個小本子上記下第一次來店消費的日期,以后希望顧客帶著“護照”來用餐,可以憑此給予優(yōu)惠。上海曾經開設過的熱帶雨林餐廳就發(fā)給顧客“護照”本本。
第20項:網上訂餐餐館設e-mail 網址,接受顧客利用互聯網發(fā)e-mail 訂餐。
第21項:駕車人外賣窗口有的餐館專門設置可供自己駕車的顧客不下車就可以購買食品的窗口,顧客事先用電話定餐,顧客外賣的品種、數量和取貨時間。屆時顧客自己駕車在外賣窗口付款取食品。
第22項:會議服務餐館接受舉辦會議的單位預訂在餐館舉行會議并用餐,大型餐館一般都設一個多功能廳,可以舉行會議。也可以為在其他會議地點舉行的會議送餐。
第23項:送餐(為辦公機關服務)這是不少餐館常用的方法,尤其是在辦公大樓附近的餐館,將食品及服務送到辦公機關,使辦公機關在自己辦公地點就可以舉行酒會、招待會。
第24項:外賣業(yè)務餐館可以將一些適合顧客外賣的食品進行包裝,方便顧客購買攜帶。
第25項:早午餐是指遲吃的早餐。有些顧客前一晚活動太晚,第二天早餐未吃,中午餐要提早,要求餐館開早午餐。但有些餐館只供應午餐,不能滿足顧客要求。不過中國不少餐館從早餐到午餐連續(xù)供應,有利于顧客隨時用餐。
第1項:帶回家的甜點心顧客用餐后,餐館送給顧客帶回家的甜點心,包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預公務宴會多而顧不了家庭、孩子的男士,帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用。
第2項:給小孩的玩具餐館對帶小孩子來就餐的顧客準備好給小孩子的小玩具??系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc 標記的小玩具,孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc 餐廳。
第3項:免費的甜品吧餐館為吸引顧客,特設一個免費的甜品吧,陳列一些精致的小甜品,供顧客免費選用。
第4項:免費的周五指狀食物餐館在周五為顧客提供一些免費的小食品,讓顧客選用或帶回家贈送給家人。小食品的形狀要特別些,這里說的是像手指一樣形狀的小食品等。
第5項:在自助午餐中提供免費軟性冰淇淋這里說的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項計價結賬付費的形式。其中一道軟性冰淇淋是贈送的,結賬時不計價的。如果餐館的自助餐是每人固定標準收費,不管食品的數量,那這種免費就沒有意義了。
第6項:為生日或其它紀念日提供免費香檳與蛋糕 這是餐館常用的優(yōu)惠顧客的辦法。
第7項:減價烤肉之夜,永遠不知是哪種烤肉這也是一種活動,那天的晚餐上供應減價的烤肉,使顧客得到實惠,但不告訴顧客是哪種烤肉。
第8項:婚禮接待中免費的冰雕餐館在接待婚禮時,根據婚宴的規(guī)格、規(guī)模贈送冰雕,以提高婚宴的檔次。
第9 項:假日禮品券餐館為鼓勵顧客在休假日來餐館用餐,設計了一種假日禮品券,贈送給顧客,內容一般是再次來餐館消費時的優(yōu)惠券,或是小紀念品。
第10 項:帶來新顧客----得到免費禮品這是餐館鼓勵老顧客帶新顧客來的促銷方法。當然餐館對誰是老顧客要有依據,常用的方法是給顧客發(fā)優(yōu)惠卡或會員卡,結賬時將號碼輸入電腦中的顧客資料欄目,一查就知道老顧客曾經來消費的次數和金額。
促銷活動方案案例篇三迎新年真情回饋 來潤發(fā)實實在在
吸引人氣,增加銷售,提高超市知名度和美譽度
經開區(qū)繁華大道中環(huán)城2樓
20xx年1月1日-----3日
20xx年元旦恰逢周三,按照國家放假規(guī)定,1月1日至3日為公休日。此段時間,正是各大商場開展促銷活動,拉動銷售的最好時機。在元旦促銷期間,為避免信息傳遞的多頭、無序,雜亂,擾亂消費者視聽,應選擇傳遞單一簡單主題的促銷信息,抓住顧客圖吉利心理,買氣氛、買感覺、買服務、買實惠。
1.有獎購物促銷。凡在大潤發(fā)購物的消費者,均可憑當天的購物小票連同身份證號一道,通過電話特服號碼和手機短信參加抽獎。 一等獎:
現金200元(每天限3名)
二等獎:
現金100元(每天限10名)
三等獎:
現金50元(每天限20名)
四等獎:
現金10元(每天限60名)
五等獎:
現金5元(每天限800名)
活動地點:
大潤發(fā)一樓服務中心
2. 糖酒副食、洗化類商品,是五一節(jié)消費的重頭戲,為有效組合連帶銷售,推出食品周和聯合利華關愛肌膚,靚麗生活洗化熱買月。利用特價或半價拉動購買。
3. 服裝打折 自己做主
在1月1日到1月3日期間,凡在我超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客,憑電腦小票可轉動幸運轉盤,轉到幾折,顧客即可享受幾折的現金折扣。
活動期間還將有服裝秀和服裝限時搶購活動。、
服裝限時搶購活動,每天舉行兩次,最低達到2折。
4.瘋狂折扣,折后有禮
凡在我商場購物滿100元,憑當日購物小票,即可獲得新年好禮:
★滿100元,贈送 高檔精美果盤、真空水杯、多功能清潔器;
★ 300元,贈送不銹鋼水壺、不銹鋼奶鍋、多彩糖果盒、天然竹木切菜板;
★滿500元,贈送高檔電熨斗、卡通護眼臺燈;
★滿1000元,贈送高檔清潔旋轉拖把、高檔全自動電餅鐺、高檔加濕器;
禮品領取地點:
地下小商品城藍島化妝品專賣店旁
5.五一驚喜三重奏
一重奏:
全城至低(各種商品價格全城至低,便宜至極)
二重奏:
二十萬積分卡顧客 五一傾情大回饋
1月1日至1月1日期間,所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。
三重奏:
開心購物 幸運有您
1月1日至3日,一次性在某超市購物滿30元的顧客可參加現場活動,獎品豐富,永不落空。獎品有:
精美盒紙、1公斤大米、500ml食用調和油。
四.某超市元旦部分特價商品:
元旦期間某超市共推出了近千種的特價商品,包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品
6.建立大潤發(fā)購物廣場網站。全程報道大潤發(fā)購物廣場五一節(jié)的促
銷活動。
1.在安徽經濟臺中全面介紹大潤發(fā)購物廣場元旦節(jié)的各項促銷活動。
2.廣播電臺新聞臺、文藝臺利用半點、整點廣告分別對單項活動進行宣傳。
3.利用新安晚報、合肥早報各做一次整版廣告。
4.營業(yè)現場廣播滾動播出活動內容。
5.大潤發(fā)網站全程報道元旦節(jié)系列活動。
6.與郵政合作組合各廠家出刊一期專送廣告
7.利用上述媒體新聞報道。
1.裝飾店面。利用絹花制作浪漫五一彩門,費用600元左右。
2.天井和一樓天頂處,利用花球裝點,撤下紅燈籠。費用1000元左右。
3.彩色氣球裝飾約200元。
4.綠色仿真植物裝點1000元左右。
設總負責小組,由店長要有關領導直接領導,企化部或合作單位共同參與
(是為了更好的和企業(yè)進行有效的溝通),下設宣傳、各活動負責、基礎,聯絡、監(jiān)督、安全等部分,確保分工明確,責任到頭。
人員安排:
分工 人數 所屬部門 人員名單
現場統(tǒng)籌 1 總負責
現場督導 1 監(jiān)督
現在咨詢 3 客服
主持人及演出團隊 各活動負責
音控 1 宣傳 傳單發(fā)送 4 宣傳 治安人員 5 安全 現場協調 2 聯絡
場地安排 2 基礎 合作單位 2 聯絡
(一)活動的策劃準備期:
20xx年12月10日-20xx年12月31日
工作統(tǒng)籌安排
明細項 完成時間 責任人
方案確定 12月10日前 總負責
場地安排 12月20日前 基礎
人員落實 12月10日前 總負責
宣傳籌備 12月15日前 宣傳
合作單位 12月15日前 聯絡
相關手續(xù) 12月25日前 聯絡
設備到位 12月30日前 基礎
彩排 12月31日前 監(jiān)督
1、廣告投入:
10000元
2、設計、制作、印刷費用:
5000元
3、報廣設計、海報設計、設計費:
5000元
4、贈送禮品:
20xx元
5、裝飾費用:
3000元
1、活動前期注意天氣預報,若預報期內天氣不理想,做好雨具準備或考慮備用方案。
2、音響設備必須提前1天到達并完成調試。
3、及時掌握現場群眾情緒, 協調人員做好調節(jié)氣氛的準備。
4、任一環(huán)節(jié)專人盯防。
5、活動現場要有安全人員在場。
促銷活動方案案例篇四活動時間:2月13號--到2月23號
活動地點:大潤發(fā)超市
活動主題:"迎春納福,大禮滿天飛舞",主色調為大紅色,白的,黃色為輔。
生鮮:超級美食,天天美味(熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜) 食品:暖暖冬日,你我分享(休閑食品、飲料、酒類、牛奶) 百貨:我愛我家,營造溫暖生活(家居百貨、針織、冬季商品) 日化:冬天不怕干,護膚我在行(洗浴、個人護理、洗滌)
1、 dm海報:
① 規(guī)格:16k12p,數量:*萬張。 ② dm版面分標題及商品品類重點:
封面(1p):迎春納福,大禮滿天飛舞(特驚爆商品2-5款或二級營銷活動內容) 生鮮(2p):超級美食,天天美味(熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜) 食品(3p):暖暖冬日,你我分享(休閑食品、飲料、酒類、牛奶) 百貨(2p):我愛我家,營造溫暖生活(家居百貨、針織、冬季商品) 2、 主題設計: (1)主題海報的設計
(2)大潤發(fā)外的玻璃拱門設計
(3)吊旗的主圖全部圍繞活動主題設計; (4)電梯入口及電梯周圍的海報場景設計
春節(jié)style衣食住行玩
(5)入口設計
(6)堆頭、展臺、場景設計,均圍繞主題設計 (7)收銀臺設計
(8)其他一些(例如:裝飾海報、裝飾品等等)
活動口號:春節(jié)大派送 會員更省錢
活動時間:02月13日至02月23日
活動內容:活動期間,采購部組織20個以上的過年及民生必需品,該類商品必須超值驚暴,如:傳統(tǒng)年貨、5l食用油、袋裝大米、名酒、禮盒、肉品、熟食、蔬果、五谷雜糧、日常洗滌用品、洗發(fā)沐浴品、超值家居品等。
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