高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專(zhuān)業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專(zhuān)業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹，包括日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)解讀、日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)制、日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹

以下是日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食品加工技術(shù)

專(zhuān)業(yè)層次：專(zhuān)科（高職）

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：三年

專(zhuān)業(yè)介紹：

食品工業(yè)在世界經(jīng)濟(jì)中一直占有舉足輕重的地位，是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。山東省人民政府將魯南經(jīng)濟(jì)帶定位為山東省重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域，其中食品加工基地是“六大產(chǎn)業(yè)基地”之一。面對(duì)“山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃”上升為國(guó)家戰(zhàn)略，日照成為山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)兩個(gè)增長(zhǎng)極之一的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。我院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)正是在這種機(jī)遇與挑戰(zhàn)中走出了跨越式發(fā)展之路。

我院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)于2000年成立，是山東省高職院校最早設(shè)立食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的院校。2007年被評(píng)為山東省特色專(zhuān)業(yè)，2008年被教育部、財(cái)政部確定為國(guó)家示范建設(shè)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。該專(zhuān)業(yè)擁有全校最強(qiáng)的師資力量和一流的國(guó)家教學(xué)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有享受?chē)?guó)務(wù)院津貼1人、山東省教學(xué)名師2人、教授2人、副教授3人、博士2人，碩士12人、山東高校十大優(yōu)秀教師1人，日照市有突出貢獻(xiàn)的中青年專(zhuān)家2人，日照十大杰出青年企業(yè)家1人，行業(yè)資深專(zhuān)家2人。創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，優(yōu)質(zhì)的教學(xué)平臺(tái)，深化的校企合作，使食品加工專(zhuān)業(yè)走在了全國(guó)高職院校同類(lèi)專(zhuān)業(yè)的前列。

食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)緊緊圍繞地方經(jīng)濟(jì)，把握食品行業(yè)脈搏，與省內(nèi)外企業(yè)合作，強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)、深化教學(xué)改革、優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，在培養(yǎng)技能化、個(gè)性化食品加工人才方面凝練出自己的特色與亮點(diǎn)。

2013年，食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)與齊魯工業(yè)大學(xué)合作開(kāi)設(shè)食品加工技術(shù)3+2本科專(zhuān)業(yè)，成為山東省第一個(gè)高職食品類(lèi)3+2本科專(zhuān)業(yè)。“3+2”對(duì)口貫通分段培養(yǎng)試點(diǎn)工作是山東省高考制度改革的一項(xiàng)重大突破，考生以專(zhuān)科生身份進(jìn)入職業(yè)院校學(xué)習(xí)3年，第三年經(jīng)考核測(cè)試合格后，繼續(xù)進(jìn)入齊魯工業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)2年，畢業(yè)時(shí)獲得銜接本科院校頒發(fā)的計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招本科畢業(yè)證、學(xué)位證，享受計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招本科畢業(yè)生的一切待遇。這為部分在本科線(xiàn)下的專(zhuān)科考生提供了一種進(jìn)入本科院校繼續(xù)深造的新模式。

自食品加工技術(shù)試行3+2專(zhuān)本貫通試點(diǎn)后，學(xué)院高度重視試點(diǎn)工作，對(duì)該專(zhuān)業(yè)學(xué)生單獨(dú)編班，與齊魯工業(yè)大學(xué)共同研究制定體現(xiàn)培養(yǎng)要求的科學(xué)教育教學(xué)方案，在師資隊(duì)伍、教學(xué)科研、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等方面資源共享，實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

在高層次的人才培養(yǎng)模式下，我院食品3+2專(zhuān)業(yè)的學(xué)生無(wú)論在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)上還是在技能大賽中屢屢斬獲佳績(jī)。我院2013級(jí)食品加工技術(shù)3+2專(zhuān)業(yè)學(xué)生90名學(xué)生參加齊魯工業(yè)大學(xué)轉(zhuǎn)段考試，全部被順利錄取，錄取率達(dá)100%，在專(zhuān)業(yè)測(cè)試中，齊魯工業(yè)大學(xué)測(cè)試?yán)蠋煂?duì)我校學(xué)生表現(xiàn)出的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)及技能給予了高度評(píng)價(jià)。被錄取的學(xué)生將于今年9月份進(jìn)入齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)進(jìn)行本科階段學(xué)習(xí)。2015級(jí)食品加工技術(shù)3+2專(zhuān)業(yè)學(xué)生陶春靜，在“畜禽肉中氟喹諾酮類(lèi)獸藥殘留的檢測(cè)”賽項(xiàng)中以全國(guó)第二名的優(yōu)異成績(jī)獲得一等獎(jiǎng)，也是獲得該賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)的唯一一名大一新生。

該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事食品監(jiān)督管理、食品檢測(cè)等監(jiān)督檢驗(yàn)崗位；技術(shù)工程師、質(zhì)檢技術(shù)工程師、食品質(zhì)量工程師、食品安全工程師、研發(fā)技術(shù)工程師、技術(shù)總監(jiān)等技術(shù)崗位；車(chē)間主任、品管科長(zhǎng)、研發(fā)部長(zhǎng)、總經(jīng)理助理、生產(chǎn)經(jīng)理等管理崗位等。該專(zhuān)業(yè)歷年就業(yè)率達(dá)100%。

“風(fēng)從海上來(lái) 正是揚(yáng)帆時(shí)”，食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)將深入推進(jìn)專(zhuān)業(yè)改革，不斷擴(kuò)展專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵，在學(xué)院“質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、文化興校”戰(zhàn)略指引下，將會(huì)再攀新高峰，再創(chuàng)新佳績(jī)！

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二、日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院始建于1987年的日照市第三職業(yè)高中，1993年升格為日照市經(jīng)濟(jì)學(xué)校，1998年經(jīng)教育部批準(zhǔn)成為山東省首批高等職業(yè)院校之一。2014年，日照廣播電視大學(xué)(日照經(jīng)貿(mào)學(xué)校)和日照水產(chǎn)技工學(xué)校并入我校。目前，學(xué)院規(guī)劃占地1242畝，建筑面積42.6萬(wàn)平方米，共有全日制在校生15000余人，教職工988人。設(shè)有海洋工程學(xué)院、建筑工程學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、通用航空學(xué)院、現(xiàn)......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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