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一、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

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專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

［培養(yǎng)目標］ 培養(yǎng)掌握發(fā)酵食品生產(chǎn)與管理、新產(chǎn)品開發(fā)與研制、安全檢測、品質(zhì)控制等方面的高素質(zhì)高技能專門人才。

［主要課程］ 食用菌生產(chǎn)技術(shù)、酶制劑生產(chǎn)與應用、發(fā)酵調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物、專業(yè)綜合實訓及畢業(yè)實踐等。

［就業(yè)趨向］可在食品、商檢、輕化工、衛(wèi)生防疫、環(huán)保等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、檢疫檢驗、生產(chǎn)與管理等工作。

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二、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院簡介

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學校。學院坐落在秀麗宜居、人文薈萃的歷史文化名城——江蘇省淮安市。這里交通便利，新長鐵路、寧連高速、京滬高速、京杭大運河等穿境而過，漣水機場通達國內(nèi)30多個大中城市，是新興的交通樞紐、臺資高地和江淮平原的重要商埠。學院占地1269畝，總建筑面積近28萬平米，現(xiàn)有全日......【點擊查看全部內(nèi)容】

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