高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹，包括佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)解讀、佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)制、佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹

以下是佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

1.培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)食品檢驗(yàn)崗位、質(zhì)量控制與管理崗位和健康管理等崗位需要，具有良好的職業(yè)道德、法制觀念、創(chuàng)新意識(shí)和工匠精神等職業(yè)素質(zhì)，掌握食品檢測(cè)、質(zhì)量監(jiān)督管理和健康管理等基本知識(shí)和技術(shù)技能，面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品藥品監(jiān)督管理部門和健康管理等領(lǐng)域的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。

2.主干課程

化學(xué)基礎(chǔ)、專業(yè)實(shí)踐、食品感官評(píng)價(jià)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品加工技術(shù)、儀器分析技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)、食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、食品質(zhì)量控制與管理、質(zhì)量管理綜合實(shí)訓(xùn)、食品企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理實(shí)務(wù)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)。

3.職業(yè)能力（關(guān)健能力）

1）具有食品企業(yè)的數(shù)據(jù)記錄、收集、處理、統(tǒng)計(jì)的能力；

2）具有健康管理的能力；

3）具有樣品的感官評(píng)價(jià)、微生物檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、儀器分析的能力；

4）具有食品加工工藝改良、食品質(zhì)量控制與檢測(cè)、新技術(shù)推廣的基本能力。

4.就業(yè)方向

食品企業(yè)、大型超市、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等從事食品檢驗(yàn)工作，對(duì)應(yīng)的工作崗位有：微生物檢驗(yàn)員、理化檢驗(yàn)員、包裝材料檢驗(yàn)員；現(xiàn)場(chǎng)QC、品管主任、質(zhì)量部經(jīng)理等；操作員、組長(zhǎng)、車間主任等；業(yè)務(wù)員、銷售經(jīng)理等；健康管理員、店長(zhǎng)、經(jīng)理等；營(yíng)養(yǎng)配餐員、衛(wèi)生管理員，班長(zhǎng)或店長(zhǎng)，經(jīng)理等。

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二、佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2000年6月正式掛牌成立，是一所全日制公辦普通高等職業(yè)技術(shù)院校，學(xué)?，F(xiàn)為廣東省一流高職院校建設(shè)單位，廣東省示范性高等職業(yè)院校建設(shè)單位，佛山市職業(yè)技術(shù)教育基地總部單位，佛山市職業(yè)教育校企合作聯(lián)盟、園區(qū)校企協(xié)同合作育人聯(lián)盟理事長(zhǎng)單位，佛山市職業(yè)教育學(xué)會(huì)牽頭單位。學(xué)校坐落于三水國(guó)家級(jí)工業(yè)園區(qū)腹地，校園總占地面積962畝，建筑面積......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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