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一、四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

食品營養(yǎng)與檢測

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素質(zhì)，熟練掌握公共營養(yǎng)知識和食品企業(yè)QA/QC（品管/品控）相關(guān)崗位技能，具備食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)與營養(yǎng)配餐能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：食品生物化學(xué)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢測技術(shù)、食品理化檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)成分檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制、食品工藝學(xué)、食品原料學(xué)、食品營養(yǎng)與配餐、食品檢測綜合技能實訓(xùn)、專業(yè)綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等。

就業(yè)崗位：食品質(zhì)量檢測員、營養(yǎng)師、食品安全管理員、營養(yǎng)與健康咨詢等崗位的工作。

就業(yè)方向：食品生產(chǎn)和加工企業(yè)、食品質(zhì)量安全監(jiān)督與管理部門、食品檢驗檢疫部門、衛(wèi)生防疫站、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、社區(qū)、學(xué)校、等企事業(yè)單位。

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二、四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

長江之畔，國窖之鄉(xiāng)?；W(xué)府，桃李芬芳。四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院（原瀘州化工?？茖W(xué)校）是經(jīng)四川省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高等學(xué)校，隸屬于四川省經(jīng)濟和信息化委員會。學(xué)院始建于1953年，辦學(xué)歷史源遠流長，是西南地區(qū)唯一的歷史最悠久、影響最大的化工類高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。1998年成為四川省首批高職辦學(xué)試點學(xué)校，2003年升格為高職學(xué)院，2007年在教......【點擊查看全部內(nèi)容】

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