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一、上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)介紹

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專業(yè)名稱：農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)?
培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價(jià)值觀，具有一定的文化水平、良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，具備農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量檢測、質(zhì)量管理控制、貯藏及運(yùn)銷、營養(yǎng)配餐、公共營養(yǎng)管理等方面的基礎(chǔ)知識與技能，面向農(nóng)產(chǎn)品及食品加工、檢測行業(yè)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品營銷、營養(yǎng)配餐、公共營養(yǎng)管理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)技能型人才。
主干課程?
無機(jī)與分析化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測、食品微生物檢測、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與營銷、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認(rèn)證、食品營養(yǎng)與健康等。
就業(yè)去向?
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量管理、品質(zhì)控制崗位，農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量檢測崗位，農(nóng)產(chǎn)品貯藏和保鮮崗位，農(nóng)資營銷與售后服務(wù)崗位，營養(yǎng)配餐、公共營養(yǎng)管理等崗位。

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二、上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院是上海唯一一所以現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)為特色的高等職業(yè)技術(shù)院校，涉農(nóng)專業(yè)體系涵蓋了農(nóng)林牧副漁等農(nóng)學(xué)專業(yè)大類，基本對接了上?，F(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)需求，是上海市一流高職院校建設(shè)培育單位，教育部首批現(xiàn)代學(xué)徒制高校，上海市文明校園，全國綠化模范單位，全國文明單位。2002年，在上海市農(nóng)業(yè)學(xué)校基礎(chǔ)上建院，辦學(xué)歷史追溯至1947年。弘揚(yáng)“尚農(nóng)樂耕生生不......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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