高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

以下是上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：專業(yè)特色：專業(yè)師資力量強(qiáng)大，由國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃首席科學(xué)家施春雷研究員擔(dān)任學(xué)科帶頭人，有3名教授和4名博士；與益海嘉里、正大集團(tuán)、南僑集團(tuán)、英格爾檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)等近20家大型食品生產(chǎn)與檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)建立了校企合作關(guān)系；《食品市場(chǎng)準(zhǔn)入與認(rèn)證》由我學(xué)院主編出版，將食品安全管理體系認(rèn)證納入到本專業(yè)培養(yǎng)的一個(gè)特色方向；食品質(zhì)量與安全專業(yè)被推選為本科專申報(bào)的首批專業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量管理及安全控制、國(guó)內(nèi)外食品安全的標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等方面知識(shí)和基本實(shí)踐技能，能從事食品安全分析檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量管理等技術(shù)工作，以及食品原料及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量控制、質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量管理、質(zhì)量認(rèn)證等應(yīng)用技術(shù)和管理技術(shù)工作。為食品質(zhì)檢、衛(wèi)檢機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)及貯藏物流企業(yè)、餐飲業(yè)提供具有綜合素質(zhì)高、適應(yīng)能力強(qiáng)的應(yīng)用技術(shù)型人才。
主干課程：食品微生物學(xué)、常規(guī)理化檢測(cè)、常規(guī)食品微生物檢測(cè)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量控制與管理、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入與認(rèn)證、食品安全保障技術(shù)、食品安全基礎(chǔ)知識(shí)、食品添加劑、食品感官評(píng)價(jià)等。
職業(yè)技能證書：食品安全內(nèi)審員、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員
就業(yè)方向：大型食品生產(chǎn)企業(yè)的食品品質(zhì)控制經(jīng)理；第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、大型食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的高級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員；食品安全體系審核員崗位。

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二、上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)簡(jiǎn)介

上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)，創(chuàng)立于1993年，2002年經(jīng)教育部批準(zhǔn)納入國(guó)家統(tǒng)一招生計(jì)劃，是一所具備獨(dú)立頒發(fā)文憑資格的職業(yè)大學(xué)。學(xué)校占地面積542.4畝，校園環(huán)境怡人，目前在校生6000余人。學(xué)校以創(chuàng)辦“專業(yè)特色鮮明、辦學(xué)風(fēng)格新型”國(guó)內(nèi)外知名一流現(xiàn)代職業(yè)大學(xué)為發(fā)展目標(biāo)。全國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)企業(yè)——致達(dá)集團(tuán)以“教育興邦，產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”為己任，為學(xué)校發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)后盾。學(xué)校秉......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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