高考填報志愿時,餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)崗位有哪些是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題,以下是相關介紹,希望對大家有所幫助。
1、就業(yè)方向與就業(yè)崗位
本專業(yè)面向餐飲服務人員等職業(yè),餐飲生產(chǎn)管理、餐廳服務、餐飲運營管理等崗位(群)。
2、主要專業(yè)能力要求
具備餐廳服務與管理能力;
具備餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)與質(zhì)量管理能力;
具備餐飲智能化運營與餐飲大數(shù)據(jù)分析能力;
具備互聯(lián)網(wǎng)營銷、客戶社群運營與流量管理能力;
具備服務設計、宴會設計、餐飲產(chǎn)品組合設計與一定的創(chuàng)新能力;
具備餐飲團隊建設與管理能力;
具備餐飲財務數(shù)據(jù)分析及成本控制能力;
具備餐飲行業(yè)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護、食品衛(wèi)生與安全等相關法律法規(guī)和行業(yè)標準的應用能力;
具備探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。
3、職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書: 餐飲管理運行、門店數(shù)字化運營與管理
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